Korak po korak recept za samostalno pripremanje alkoholnog pića-likera od jaja.
Ovo je provjereni recept za ukusno alkoholno piće. Odlična opcija za odmor, kada se želite pokazati prijateljima, ponuditi im nešto neobično i zanimljivo, a sami skuhati. Ovaj liker ima ugodan slatkast okus i nježnu aromu. Glavna stvar je pronaći lijepu bocu za posluživanje. Izlaz će iznositi oko 240-250 ml pića.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 47 kcal.
- Porcije - 250 ml
- Vreme kuvanja - 24 sata
Sastojci:
- Votka (40 stepeni) - 90 g
- Pileće žumance - 2 kom.
- Mleko - 130 g
- Šećer - 2,5 kašike
- Vanilin šećer - 3 g
Pravljenje domaćeg likera od jaja:
- Uzmite najsvežija pileća jaja, odvojite žumance u šolju ili duboku posudu. Proteini nam nisu korisni, ali ih ne biste trebali ni bacati. Bjelanjke možete koristiti u pecivima ili napraviti omlet. Žumanjke umutite mikserom ili umutite sa vanilin šećerom dok ne postane glatko.
- Skuvajte mleko i procedite penu. Otopite potrebnu količinu šećera u vrućem mlijeku. Ako volite slađa pića, možete uzeti pola kašike šećera više. Hladno mleko.
- Potpuno ohlađeno mlijeko lagano ulijte u pripremljeno žumance da se ne uvijaju. Promiješajte i tek sada se smjesi može dodati votka. Možete koristiti konjak. Ponovo promešajte da se liker izjednači.
- Stavite u frižider na jedan dan. Liker od jaja bit će spreman sljedećeg jutra. Sipajte piće u lijepu bocu i poslužite.
Sretno društvo i slatki mamurluk!
