Prednosti slatkovodnih algi za organizam. TOP 7 ukusnih i lakih smoothieja od spiruline. Značajke pripreme vitaminskih napitaka, video recepti.
Spirulina smoothie je nevjerojatno zdrav napitak koji bi svi trebali piti radi svog zdravlja i prevencije mnogih bolesti. Spirulina je alga jedinstvenog sastava koja pozitivno djeluje na cijelo tijelo. Bogat je esencijalnim aminokiselinama, vitaminima grupe B, A i drugima, mnogim mineralima i hranjivim tvarima. Ali jesti takve morske alge u njihovom tradicionalnom obliku nije primamljiva ideja, pa smo stvorili TOP najukusnijih recepata za smoothie od spiruline kako biste uživali u svim zdravstvenim prednostima dok uživate u ukusnom piću.
Prednosti koktela sa spirulinom
Prednosti smoothieja od spiruline teško se mogu precijeniti. Kao što je gore spomenuto, ove alge sadrže vitamine B, uključujući vitamin B12. Budući da se B12 ili cijanokobalamin uglavnom nalaze u proizvodima životinjskog porijekla, potreba za ovim algama posebno se povećava kada se pridržavate vegetarijanske prehrane. Jedna žlica spiruline sadrži čak 300% prosječnog dnevnog unosa ovog vitamina za odraslu osobu.
Slatkovodne alge također sadrže oko 2000 minerala i sve esencijalne aminokiseline. Zanimljivo je da samo 1 žlica ovog praha sadrži istu količinu beta-karotena kao 10 kg suhe mrkve, a sadržaj klorofila u njemu je 10 puta veći nego u zelenilu.
Samo jedna žličica zelenog praha dnevno pomoći će u očuvanju imunološkog sistema. A u kombinaciji s drugim dodacima - sjemenkama, povrćem, začinskim biljem, bobicama i voćem - alge spiruline pomoći će ispuniti dnevnu potrebu tijela za svim potrebnim hranjivim tvarima i vitaminima.
Ali imajte na umu da za maksimalnu korist morate redovito konzumirati smoothie od spiruline, a ne kao jednokratnu mjeru. Dobri su upravo zato što vam omogućuju da konzumirate dnevnu količinu potrebnih tvari u prikladnom obliku, a i prilično su jednostavni za pripremu.
Stoga se spirulina s pravom može smatrati "superhranom", a njena konzumacija može zamijeniti unos vitamina i dodataka prehrani. Osim toga, kalorijski sadržaj ovog proizvoda je prilično nizak, sadržaj proteina je visok, a sadržaj masti i ugljikohidrata nizak, što ovu algu čini idealnim rješenjem za mršavljenje.
Kako odabrati spirulinu za smoothie?
Na fotografiji, spirulina u prahu
Nakon odluke da svojoj prehrani dodate „superhranu“, postavlja se pitanje njene kupovine. Kako odabrati najprikladniji proizvod? Razgovarajmo o tome detaljnije u nastavku.
Spirulina dolazi u nekoliko oblika:
- Puder … Ovo je najprirodniji oblik za alge, jer se pri sušenju raspada u prah. Ako se spirulina pravilno uzgaja, tada će u ovom obliku zadržati sve prednosti i imat će najveću koncentraciju biološki aktivnih tvari. Puder je vrlo zgodan za dodavanje raznim jelima i, naravno, smoothiejima. Stoga je ovaj oblik izdavanja prioritet pri odabiru kvalitetnog proizvoda.
- Pills … Prikladni su za uzimanje, ali nisu pogodni za dodavanje hrani. Jedna žličica praha sadrži približno 8 tableta. Također, toplinska obrada na 50 stupnjeva koristi se za prešanje, zbog čega superhrana gubi neka od svojih korisnih svojstava.
- Kapsule … Njihove su funkcije iste kao i kod tableta, ali oblik je drugačiji. Želatinozne ovojnice koje sadrže prah idealan su oblik otpuštanja za one koji ne podnose miris i okus algi. Također nisu prikladni za dodavanje hrani, iako uvijek možete otvoriti kapsulu i sipati njen sadržaj u čašu, ali to, barem, nije racionalno jer je cijena kapsula za red veličine veća od cijene čisti prah.
Budući da derivati plavo-zelenih algi u naše vrijeme brzo dobivaju na popularnosti, broj krivotvorina na tržištu raste proporcionalno tome. Kako ne biste pogriješili s izborom i ne naletjeli na lažni, uvijek biste trebali kupovati robu provjerenih i pouzdanih proizvođača. Prije kupovine proizvoda pročitajte recenzije o kompaniji. Najpouzdaniji dobavljači algi su SAD i Indija, pri čemu većina potrošača preferira potonje. Kineski proizvodi mogu se naći u velikim količinama na policama, obično su jeftiniji od drugih, ali, prema recenzijama kupaca, njegovoj se kvaliteti ne može vjerovati u potpunosti.
TOP 7 recepata za smoothie od spirulina algi
Upotreba ove alge u sastavu smoothija opravdana je ne samo pogodnošću i okusom, već i činjenicom da se spirulina ne može podvrgnuti toplinskoj obradi kako bi se cijeli volumen korisnih tvari zadržao nepromijenjenim. Predstavljamo najpopularnije i najzdravije recepte za smoothie od spiruline.
Klasični recept za smoothie od spiruline od banane
Tradicionalni recept za koktel od banane spirulina ne zahtijeva posebne sastojke. Može se brzo pripremiti čak i za doručak prije posla.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 33 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Zrela banana - 1 kom.
- Spirulina - 1 kašika
- Voda (mlijeko) - 1 čaša
Kako napraviti klasični smoothie od spiruline banane korak po korak:
- Banane se prethodno moraju oguliti i podijeliti na nekoliko dijelova.
- Pomiješajte sve sastojke u blenderu i sipajte u čašu.
- Ako volite mliječne napitke i želite bogatije piće, jednostavno zamijenite vodu bilo kojim mlijekom biljnog ili životinjskog porijekla.
Pažnja! U nedostatku blendera, možete koristiti i mikser ako sastojci nisu jako tvrdi.
Veganski smoothie od spiruline
Ovaj je recept idealan za one koji žele održati zdravu tjelesnu težinu ili za osobe s netolerancijom na laktozu. Ovaj koktel od spiruline može se koristiti kao međuobrok ili kao lagani doručak. Chia i susam su također nevjerojatno zdrava hrana koju je prikladno konzumirati u pićima.
Sastojci:
- Banana - 0,5 kom.
- Zobena kaša ili mlijeko od oraha - 1 čaša
- Spirulina - 6 g
- Chia semenke - 1 kašika
- Susam - 1 kašika
- Javorov sirup - 1 kašika
- Cimet - 0,5 kašičice
Kako napraviti veganski spirulina smoothie korak po korak:
- Bananu podijelite na kriške.
- Sve sastojke stavite u blender i miksajte velikom brzinom dok ne postane glatko.
- Sipajte u čašu i po želji ukrasite prstohvatom cimeta.
Na napomenu! Banana se koristi u mnogim zdravim smoothiejima i shakeovima kao prirodni zaslađivač i zgušnjivač.
Spirulina mliječni šejk
Ovo piće je gusto i slatko. Odlikuje se bogatim mliječnim okusom. Cimet u koktelu od spiruline bolje izražava mliječni okus i dodaje karakterističnu nenametljivu aromu. A ako u smoothie dodate žlicu sladoleda, dobit ćete nevjerojatno ukusan desert.
Sastojci:
- Jogurt - 120 g
- Spirulina - 8 g
- Mleko - 150 g
- Banana - 1 kom.
- Med - 1 kašičica
- Cimet - prstohvat (nije obavezno)
Korak po korak priprema mliječnog napitka sa spirulinom:
- Možete uzeti bilo koji jogurt - prirodan ili s aditivima. Konzistencija pića ovisit će o njegovoj gustoći.
- Pomiješajte mikserom sve sastojke i prebacite u visoku čašu.
- Slatkoća napitka može se prilagoditi količinom meda. Javorov sirup možete koristiti i za zaslađivanje.
Vitaminski zeleni koktel
Poželjno je svakodnevno piti zelene koktele za svaku osobu kako tijelo ne bi patilo od nedostatka vitamina. Konzumiranje smoothieja od špinata i spiruline još je jedan odličan način da tijelo zasitite svim hranjivim tvarima, vitaminima i mineralima bez ugrožavanja okusa. Bobice će napuniti koktel vitaminom C i kiselkastom notom, a pšenične klice su skladište aminokiselina i minerala neophodnih za održavanje normalnog funkcioniranja cijelog tijela.
Sastojci:
- Spirulina - 1,5 kašičice
- Biljno mlijeko (sojino ili zobeno) - 220 ml
- Usitnjeni spanać ili kiseljak - 1 šolja
- Krastavac - 2 mala
- Bobice (borovnice, ribizle, brusnice) - 50 g
- Pšenični klice - 1 kašika
Korak po korak priprema vitaminsko zelenog smoothija:
- Pripremamo sastojke. Moje zelje i krastavci. Potonje ogulimo i narežemo na sitne komade ili tri na krupnom ribežu.
- Sve sastojke stavite u blender i pire dok ne postane glatko. Važno je upotrijebiti dobar blender kako ne bi ostalo neismljeveno komadiće zelenila.
- Sipajte u čašu. Po želji ukrasite grančicom nane.
- Ako želite zasladiti takvo piće, nemojte mu dodavati med, jer se ne slaže s pšeničnim klicama. Bolje dodajte zrelu bananu ili sirup.
Bitan! Piće se može učiniti zasitnijim dodavanjem 100 g zobenih pahuljica. Ova opcija za smoothie savršeno je rješenje za energičan početak dana.
Smoothie od voća i bobičastog voća sa spirulinom
Ovaj recept za koktel sa spirulinom karakterizira prisutnost slatkog i kiselog voća, bobičastog i začinskog bilja, koje piću ne samo daje pikantnu kiselost, već ga čini nezamjenjivim u hladnoj sezoni, kada tijelo pati od nedostatka vitamina.
Sastojci:
- Jabuka (mala) - 1 kom.
- Narandža - 1/2 kom.
- Kivi - 1-2 kom.
- Banana - 1 kom.
- Spirulina - 2 kašičice
- Spanać ili kiseljak - 1/2 šolje
- Brusnice ili ribizle - 50 g
- Biljno mlijeko ili voda - količinu biramo sami, ovisno o željenoj gustoći pića
Korak po korak priprema smoothieja od voća i bobica Spiruline:
- Operite voće i ogulite ga. Narežite na sitne komade ili tri na ribež.
- Operite zelje i narežite ga na krupno.
- Umutite sve sastojke pomoću uronjenog ili stacionarnog miksera.
- Ukusan i zdrav smoothie je spreman!
Smoothie od kokosovog badema
Konzumacija takvog napitka ugodan je način da brzo i bez napora izliječite svoje tijelo. Osim toga, ovaj koktel od spiruline svidjet će se svim ljubiteljima kokosa i badema. Okus je srednje sladak, s bogatom aromom oraha i primjesom vanilije.
Sastojci:
- Spirulina - 1 kašika
- Kokosovo ili bademovo mlijeko - 1 čaša
- Kokosove pahuljice - 2 kašike
- Zrela banana - 1 kom.
- Cijeli bademi - 3 žlice
- Vanilin - prstohvat
- Med ili bilo koji sirup - 2 žlice l.
Kako napraviti smoothie od kokosovog badema korak po korak:
- Prvi korak je priprema oraha. Stavite tavu na laganu vatru i pirjajte bademe nekoliko minuta uz stalno miješanje.
- Orahe stavite u snažan mikser i miksajte velikom brzinom dok ne postanu praškasti.
- Zatim u orahe u blenderu dodajte sve ostale sastojke i pasirajte.
- Zatim sipajte u čašu, ukrasite kokosom i poslužite.
Ovaj smoothie od spiruline zadovoljavajući je i hranjiv, pa se može piti kada ste iscrpljeni da biste dobili na težini ili kada u prehrani nedostaju zdrave masti.
Spirulina smoothie s kefirom i ribizlom
Ovaj recept za koktel od spiruline savršen je za ljubitelje fermentiranih mliječnih napitaka. Ribizla, koja je dio smoothija, po ukusu se odlično slaže s kefirom. Bogato je vitaminima, posebno vitaminom C, i čini napitak ne samo nevjerojatno ukusnim i zdravim, već i vizualno lijepim, obojivši ga u ljubičasto. Ovsene pahuljice čine ovaj šejk dobrim doručkom ili užinom zbog njegove nutritivne vrijednosti.
Sastojci:
- Spirulina - 1 kašika
- Crna ribizla - 100 g
- Kefir - 200 g
- Zobene pahuljice - 2 žlice
- Med ili zaslađivački sirup - po ukusu
Korak po korak pripremanje smoothieja od spiruline s kefirom i ribizlom:
- U blenderu sjedinite sve sastojke i sipajte u šolju.
- Ako vam se piće čini pregusta, možete mu dodati malo vode ili par kockica leda i ponovo ga pomicati u blenderu. Kada ovo piće pijete za doručak, garantovano ćete se osjećati dobro i energično cijeli dan!
Bitan! Ne zaboravite da možete koristiti i svježe i smrznute bobice, što je vrlo zgodno zimi.
Video recepti za smoothie od spiruline
Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pravljenju vitaminskih koktela. Uključite takva pića u svoju svakodnevnu prehranu i vrlo brzo ćete vidjeti poboljšanje svog zdravlja, kao i kože, kose i noktiju. Čak i ako nema kardinalnih promjena, definitivno ćete osjetiti nalet snage i vitalnosti.
