Kako napraviti smoothie od jagoda kod kuće? TOP-9 recepata sa fotografijama kuhanja. Kulinarski savjeti i tajne. Video recepti.
Sezona jagoda već je počela, a s njom su i ljetne vrućine. Za to vrijeme lako će vam pomoći da se nosite sa žeđi za smoothiejima s bobičastim voćem. Ovaj napitak napunit će vas energijom i dobrim raspoloženjem. Stoga otvaramo ljetnu sezonu smoothija i započinjemo s pravljenjem koktela na bazi jagoda. Ovo je ukusna, zdrava i lijepa bobica koja sadrži folnu kiselinu, vlakna, željezo, kalcij i mnoge elemente u tragovima. Skup esencijalnih vitamina sadržanih u bobicama ima protuupalno i jačajuće djelovanje. U ovom članku će vam reći TOP-9 recepata za pravljenje smoothieja od jagoda.
Savjeti za kuhanje i suptilnosti
- Posebnost smoothieja od jagoda je njegova debljina. Štoviše, trebao bi biti takav da spuštena žlica ili cijev za koktel mogu mirno stajati u čaši sa smoothijem.
- Kako bi piće imalo ispravnu teksturu, jagode je potrebno kombinirati s drugom hranom. I ova bobica može se kombinirati s nevjerojatnom količinom komponenti. Na primjer, banane ili avokado daju kremastu i glatku teksturu, a mango, jabuke, kruške daju sočnost. Sastojci poput kivija, jagoda, zobenih pahuljica i desertnih sireva također imaju čvrstu kašu.
- Za pikantan okus piću dodajte komad korijena đumbira, sok od limuna ili limete. Možete napraviti hrabre eksperimente i dodati bosiljak, nanu, peršun, ružmarin, spanać, žalfiju, majčinu dušicu.
- Kao zaslađivač koristite med, sirup iz artičoke i javorov sirup. Banane su najslađi sastojak voća i dodaju kremastu teksturu. Možete dodati i namočene datulje ili suhe kajsije za slatkoću, pogodne su i kruške i zreli mango.
- Ako je smoothie slatki šećer, dodajte sok od limuna ili limete.
- Tečna baza dodaje se piću napravljenom od zdrobljenih bobica. To može biti sok, voda, mlijeko, kefir, jogurt itd. Ali nemojte dodavati mnogo vode ili soka, u suprotnom ćete umjesto gustog koktela dobiti tekući žele. Okus i boja smoothija bit će bogati ako je konzistencija dovoljno gusta.
- Istovremeno, nemojte se zanositi miješanjem svega. U savršenom smoothiju obično nema više od 5 glavnih sastojaka.
- Budući da ukusni smoothieji imaju glatku teksturu, za to upotrijebite snažan blender.
- Ne miješajte tamno zelenilo sa jarko crvenim bobicama, inače će piće imati ružnu nijansu močvarne boje.
- Najbolje je popiti hladan koktel. Stoga koristite sve proizvode iz hladnjaka ili dodajte kockice leda. Ali onda mora postojati vrlo snažan mikser da dobro razbije led. Prije posluživanja možete staviti i led u čašu i napuniti je gotovim napitkom.
- Ako pravite smoothie od smrznutih jagoda, ne morate dodavati dodatni led.
- Kalorični sadržaj pića ovisi o njegovim sastavnim komponentama. Jagode su niskokalorične, u 100 g ima samo 32-40 kcal. U prosjeku, piće može imati 65-200 kalorija na 100 g proizvoda. Najniži kalorijski napitak od zobenih pahuljica, a najbogatiji kalorija, je verzija od banane.
Smoothie od jagoda s mlijekom
Mliječni smoothie od jagoda jedna je od najjednostavnijih i najpopularnijih opcija. Izuzetno je aromatičan, ukusan i zdrav.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jagode - 10 kom. velike bobice
- Fini šećer - 1 kašika
- Mleko - 125 ml
- Led - opcionalno
Da biste napravili smoothie od jagoda s mlijekom:
- Operite jagode i osušite ih papirnim ubrusom. Uklonite rep. Velike bobice prepolovite, a male ostavite netaknute.
- Pošaljite jagode u posudu blendera i dodajte šećer.
- Sipajte mleko u činiju i mutite dok ne postane glatko.
- Kocke leda stavite u visoku čašu i prelijte smoothie od jagoda mlijekom.
- Po želji ukrasite manjim bobičastim voćem.
Smoothie od jagoda bez mlijeka
Smoothie od jagoda bez mlijeka priprema se bez dodavanja mlijeka ili mliječnih proizvoda. Ovo je odlična opcija za ukusnu i zdravu užinu. Aromatični koktel lako se priprema kod kuće.
Sastojci:
- Jagoda - 300 g
- Voda ili sok - 500 ml
- Med - 1 kašika
- Šećer ili agava po ukusu
- Led - 10 kockica
Priprema smoothieja od jagoda bez mliječnih proizvoda:
- Operite jagode, osušite ih ručnikom, zgnječite viljuškom i pošaljite u blender.
- Dodajte kockice leda i ulijte vodu za piće.
- Po ukusu dodajte zaslađivače - šećer ili agavu.
- Umutite hranu mikserom dok ne postane glatka.
- Smoothie od jagoda bez mlijeka sipajte u čašu i ukrasite preostalim bobičastim voćem.
Smoothie od jagoda sa sladoledom
Smoothie od sladoleda od jagoda je ukusan zdrav desert. Ovo je ukusno piće sa odličnim ukusom za zdravu ljetnu ishranu.
Sastojci:
- Mleko - 100 ml
- Sladoled od vanilije - 100 g
- Jagoda - 150 g
Pravljenje smoothieja od sladoleda od jagoda:
- Pripremite jagode: operite, osušite, narežite na komade i pošaljite u blender.
- Dodajte sladoled i prelijte hladnim mlijekom.
- Umutite sve sastojke dok ne postane glatko i sipajte smoothie od sladoleda od jagoda u čaše.
Smoothie od špinata od jagoda
Smoothie sa špinatom od jagoda za mršavljenje odlična je opcija za dijetalni doručak ili užinu. Po želji, piće se može nadopuniti medom, što će dati naboj i snagu.
Sastojci:
- Jagoda - 100 g
- Nemasni kefir - 125 ml
- Šećer - 1 kašika
- Kockice leda - 5 kom.
- Spanać - nekoliko grančica
Pravljenje smoothieja od jagoda i kefira:
- Jagode operite, osušite i narežite na kriške.
- Stavite špinat u sito, stavite ga u zdjelu i isperite pod mlazom hladne vode kako biste isprali svu prljavštinu. Listove dobro osušite papirnim ubrusom.
- Pripremljene jagode i listove špinata stavite u posudu za blender.
- Dodajte šećer i ulijte kefir.
- Koristite kockice leda kako bi smoothie bio hladan.
- Samljeti sve proizvode dok ne postanu glatki.
- Sipajte u smoothie od jagoda i kefira u čašu za koktel sa slamkama.
Smoothie od jagode s nanom
Smoothie od jagode i nane osvježavajući je napitak po ljetnim vrućinama. Preporučuje se za ishranu beba i dobar je za dijetu. sadrži žive mliječne bakterije.
Sastojci:
- Jagoda - 150 g
- Mleko - 150 ml
- Nana - 2-3 grančice
- Granulirani šećer - 1 kašika
- Led - 5 kockica
Da biste napravili smoothie od nane od jagode:
- Operite jagode i osušite ih pamučnim peškirom. Ako su bobice velike, narežite ih na 2-4 komada.
- Premjestite bobice u posudu za miješanje.
- Operite listove mente, narežite na trakice i dodajte u blender.
- Sve preliti mlekom, dodati šećer i spustiti led.
- Pjenasto umutite smoothie od jagode i nane.
- Poslužite u prozirnim čašama, ukrašeno listom mente.
Smoothie od jagoda i banana
Mirisni slatki napitak - smoothie od jagode i banane - sadrži sve potrebne vitamine i minerale. Ovo je pravi desert s prirodnim jogurtom i mekim neutralnim sirom.
Sastojci:
- Jagoda - 150 g
- Mascarpone sir - 50 g
- Banana - 1 kom.
- Jogurt - 200 ml
- Tečni med - 1 kašika
- Led - 5 kockica
Pravljenje smoothieja od banane od jagode bez mlijeka:
- Banane ogulite, nasjeckajte na krupnije da se bolje usitne i pošaljite u zdjelu miksera.
- Operite jagode, osušite ih papirnim ubrusom i stavite u blender.
- U hranu dodajte mascarpone, cvjetni med, jogurt i led.
- Umutite sve sastojke dok ne postane glatko.
- Sipajte smoothie od banane od jagode u lijepe čaše i ukrasite po želji.
Smoothie od jagoda i jagoda
Smoothie od jagoda i jabuka u kombinaciji s ananasom piće je jednostavno za napraviti s primjesom tropskog voća. Najniži kalorijski koktel koji možete jesti ujutro ili navečer.
Sastojci:
- Jagode - 10 kom. veliko
- Ananas (konzerviran ili svjež) - 150 g
- Mleko - 125 ml
- Prirodni jogurt - 300 ml
- Šećer - 2 kašike
- Mljeveni led - 1 kašika.
Pravljenje smoothieja od jagoda i jabuka:
- Svježi ananas ogulite, uklonite tvrdu jezgru, narežite na kockice i pošaljite u zdjelu za kuhanje. Nagnite ananas iz konzerve na sito da iscijedi salamuru. Ali nemojte to izlijevati. Možete dodati u smoothie ili samo piti.
- Operite jagode, osušite ih ručnikom, odrežite zelene čašice, narežite na 2 dijela i pošaljite u blender.
- U hranu dodajte šećer i mljeveni led.
- Sve prelijte mlijekom i jogurtom i mutite mikserom dok ne postane glatko.
- Sipajte smoothie od jagoda od jagoda u čaše i ukrasite kriškom ananasa.
Smoothie od jagoda i avokada
Ukusno je jesti i piti u isto vrijeme, kao i smršavjeti - smoothieji s avokadom i jagodama. Piće za ljubitelje sirove hrane, vegetarijance i ljubitelje brze hrane.
Sastojci:
- Avokado - 1 kom.
- Jagoda - 100 g
- Med - 1 kašika
- Nana - 2 grane
- Voda za piće - 100 ml
Pravljenje smoothieja od avokada sa jagodama:
- Ogulite zreli i mekani avokado, uklonite košticu i stavite pulpu u zdjelu miksera.
- Svježe jagode temeljito operite, osušite, uklonite repove, narežite na 2-4 komada i pošaljite nakon avokada.
- Operite nanu, osušite je pamučnim ubrusom i stavite u blender.
- Dodajte med, ulijte vodu i miješajte mikserom dok ne postane glatko.
- Dobijenu masu razrijedite pitkom ili mineralnom vodom do željene konzistencije.
Smoothie od jagoda i kivija
Ako ste umorni od uobičajenih kombinacija u koktelima, pripremite mirisno piće pikantnog okusa - smoothie od jagode i kivija.
Sastojci:
- Kivi - 2 kom.
- Jagoda - 150 g
- Šećer - 1 kašika
- Mleko - 125 ml
- Mljeveni led - opcionalno
Pravljenje smoothieja od jagoda i kivija:
- Uklonite koru s kivija, narežite na nekoliko dijelova i pošaljite u blender.
- Operite i osušite jagode, odrežite zelenu stabljiku i dodajte u zdjelu.
- Sipajte granulirani šećer i smjesu prelijte mlijekom.
- Istucite hranu mikserom dok ne postane glatka.
- Da biste ohladili smoothie od jagode i kivija, u smjesu dodajte nekoliko kockica leda.
- Sipajte piće u čaše i ukrasite kriškom kivija i zrelim jagodama.
