Ukusne i neobične lepinje od jagoda treba skuhati barem jednom. Tijesto za lepinje je jednostavno, a nadjev može biti bilo koji. Korak po korak recept sa fotografijom odgovorit će na sva pitanja o kuhanju.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak - recept sa fotografijom
- Video recepti
Potrebno je malo strpljenja za pravljenje takvih lepinja, a ne toliko vremena koliko se čini. Najduži korak u kuhanju je sačekati da se tijesto digne. Nećemo više govoriti o tome da su lepinje ukusne i jednostavne, bolje ćemo vam jasno pokazati da je to upravo tako.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 220 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Voda - 200 ml (tijesto)
- Svježi kvasac - 25 g (tijesto)
- Maslac - 50 g (tijesto)
- Jaje - 1 kom. (tijesto)
- Sol - prstohvat
- Šećer - 3-4 kašike. l. (tijesto)
- Brašno - 3 kašike. (tijesto)
- Jagoda - 300 g (punjenje)
- Šećer - 3 kašike. l. (punjenje)
- Žumance - 1 kom. (za podmazivanje)
Korak po korak kuhanje lepinja od jagoda - recept sa fotografijom
Pripremite tijesto - razrijedite kvasac u toploj vodi i dodajte mu po žlicu brašna i šećera. Dobro promiješajte i ostavite 15-20 minuta toplo ili u vodenoj kupelji.
Evo da je takav šešir ispao za 15 minuta. Kvasac je dobro reagirao, tijesto će biti pahuljasto i mekano.
Umutite jaje viljuškom sa soli i preostalim šećerom (od količine po tijestu).
U jaje dodajte otopljeni maslac.
Ovoj smesi dodajte 2 šolje brašna. Dobro izmešajte.
Dodajte masu u tijesto i počnite mijesiti, dodajući preostalo brašno. Umesiti testo i pokriti ga peškirom. Ostavite na toplom 40 minuta da nadođe. Iz nekog razloga, fotografija s tijestom se izgubila, ali reći ćemo da se tijesto savršeno podiglo.
Podelite testo na 8-10 jednakih delova. Svaki deo razvaljajte u tortu.
U sredinu stavite malo jagoda i pospite šećerom. Na rubovima fila pravimo rezove na kolaču.
Omotamo rubove u suprotnim smjerovima. Ispada takav čamac.
Rasporedimo čamce na lim za pečenje i svaku lepinju namažemo umućenim žumanjkom.
Pecivo sa jagodama pečemo na 180-200 stepeni do zlatno smeđe boje, 30-40 minuta. Ovdje se fokusirajte na svoju pećnicu.
Po želji gotove lepinje pospite šećerom u prahu. Prijatno.
Pogledajte i video recepte:
1) Kiflice sa jagodama - jednostavno i jednostavno
2) Brodske pite s bobičastim voćem
