Korak po korak recept sa fotografijom preljeva za salatu od kečapa, limuna i senfa kod kuće. Kombinacija sastojaka, tehnologije kuhanja i video recepta.
Dobar preljev učinit će svaku salatu kulinarskim umijećem! Slatko, začinjeno, kremasto, senf … Svaki će učiniti da uobičajena salata zablista novim okusima. Naravno, danas na tržištu postoji mnogo gotovih slanih preliva i umaka za salate. Njihov je izbor raznolik i predstavljen u velikom asortimanu od klasičnih do najegzotičnijih. Međutim, komercijalni umaci nisu uvijek zdravi jer jesu sadrže puno soli, konzervansa i štetnih dodataka. Bolje je da potrošite malo vremena i sami napravite ukusan i zdrav sos kod kuće po svom ukusu. Danas ćemo naučiti kako pripremiti svijetao i s jedinstvenim okusom preljev za salatu s kečapom, limunom i senfom. Starom, odavno voljenom receptu dat će potpuno novi okus.
Senf će dodati malo začina sosu. Iako postoje mnoge vrste senfa. Jedan će dodati slatkoću, drugi nježnost, a treći začin. Zavisi od njegove vrste i proporcija. Ali bilo koji senf dobro će upotpuniti svaku salatu. Ako imate samo vrući senf i želite mekši preljev, dodajte malo šećera ili meda. Limunov sok će dodati blagu kiselost sosu, što će jelo osvježiti. Da ne biste pogriješili s proporcijama, svakako probajte preljev prije nego ga dodate jelu.
Pogledajte i kako napraviti preljev od češnjaka za senf i soja sos.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 206 kcal.
- Porcije - 30 g
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Kečap (ljut ili delikatan po ukusu) - 1 kašika
- Limun - 0,25 dio
- Soja sos (klasičan ili bilo kog ukusa) - 2 kašike
- Zrna francuskog senfa (možete koristiti uobičajeni) - 1 kašika.
Korak po korak priprema dresinga za salatu od kečapa, limuna i senfa, recept sa fotografijom:
1. Kečap stavite u malu duboku zdjelu.
2. Zatim sipajte soja sos. Imajte na umu da salatama začinjenim preljevima koji sadrže soja sos možda neće trebati dodatna sol. Zato što će soli biti dovoljno iz samog soja sosa.
3. Limun dobro operite vrućom vodom. prodavači često trljaju agrume parafinom, što im povećava rok trajanja. Možete ga oprati samo toplom vodom. Oprano voće osušite papirnatim ubrusom, a sitnu koricu naribajte posebnim ribežom. Zatim iscijedite 1 žlicu iz limuna. soka i dodajte u sos. Pazite da u sos ne uđete sjemenke limuna.
4. Dodajte senf u hranu. Ako nema zrna senfa, upotrijebite bilo koji drugi po vašem izboru.
5. Malim pjenjačom ili vilicom promiješajte preljev za salatu od kečapa, limuna i senfa dok ne postane glatka. Sa nastalim homogenim umakom, salatu odmah prelijte. Ili ga spremite na par dana u hladnjak i upotrijebite kao podlogu za složene i zanimljive umake.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaće umake, 5 recepata.
