Čak i najobičnija salata postat će kulinarska umjetnost ako se poprska slanim preljevom. Korak po korak recept s fotografijom preljeva od češnjaka za salatu od senfa i soja sosa. Video recept.
Postoji stotine različitih preliva za salate, od klasičnog biljnog ulja do najegzotičnijih. Mnogi od njih su univerzalni, ali neki će bolje naglasiti i poboljšati okus određenih proizvoda. Stoga nije dovoljno samo kuhati ih, već morate znati i za što su prikladni. Danas sam odabrao benzinsku stanicu popularnu u mnogim zemljama, koja je vrlo svestrana. Odlično se slaže s većinom salata, posebno s povrćem. Također, umak, koji uključuje senf, češnjak i soja umak, bit će izvrstan dodatak jelima od ribe i mesa. Čak i najjednostavnija kombinacija povrća s listovima zelene salate takav će preliv dati jedinstven i pikantan okus. Takav umak nije teško pripremiti od najobičnijih proizvoda, a proces kuhanja neće trajati više od nekoliko minuta.
Možete eksperimentirati s ovim zavojem. Na primjer, u sastav dodajte žumanjak, umutite ga mikserom s biljnim uljem i senfom. Konzistencija umaka će postati gusta, poput majoneze. Zatim mu dodajte ostatak proizvoda s receptima.
Treba napomenuti da je umak također koristan jer sadrži bijeli luk, koji je prirodni antioksidans. Pomaže u liječenju prehlade, sprječava pojavu gripe i SARS -a. Stoga će takav zavoj biti posebno koristan u jesen, kada se povećava rizik od prehlade.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 12 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Senf - 1 kašičica
- Beli luk - 1 češanj
- Soja sos - 1 kašika
Korak po korak priprema preljeva od češnjaka za salatu od senfa i soja sosa, recept sa fotografijom:
1. U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, soja sos i senf. Mešajte dok ne postane glatko.
2. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu. Ako ga protisnete kroz češnjak, aroma i okus bit će izraženiji.
3. U sos dodajte iseckan beli luk i promešajte. Preliv od belog luka sa senfom i soja sosom je spreman. Začinite bilo koju salatu od povrća, koristite je za mesna i riblja jela.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti umak za preljev za salate.
