Korak po korak recept sa fotografijom pripreme muffina od ikre bakalara u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Video o kombinacijama sastojaka, kalorijama i receptima.
Kavijar je ista poslastica kao i riblje mlijeko. Po nutritivnoj vrijednosti značajno nadmašuje riblje meso. Obično se kavijar bilo koje ribe najčešće soli ili prži u tavi. Ali kad ga ima puno, počinjete izmišljati nove recepte i razmišljate šta ćete od toga skuhati kod kuće. Na primjer, muffini od ikre bakalara u mikrovalnoj pećnici su ukusna i zadovoljavajuća zakuska! Bujni, porozni i zrnati kavijar. Recept je prilično jednostavan, proizvodi uključeni u sastav su dostupni, a priprema ne oduzima puno vremena. Takve muffine možete poslužiti sami sa salatom od svježeg povrća ili uz prilog od pire krompira ili drugih jela.
Za recept nije prikladan samo kavijar od bakalara, već i tolstolobik, šaran, karaš, smuđ, štuka ili razno. Može se posebno kupiti ili sakupiti u zamrzivaču kada kupujete svježu ribu. A kad ga bude dovoljno, pripremite ukusno jelo. Mafini se mogu napraviti s kavijarom u izvornom obliku ili s dodatkom mljevene ribe. Možete dodati i malo strugotine sira, limunov sok, začine za začinsko bilje, začinsko bilje, začine … A ako ih želite učiniti zasićenijima, dodajte žlicu griza. To se apsolutno neće osjetiti u jelu.
Pogledajte i kako skuhati prženi kavijar od šarana.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Svježa ikra bakalara - 150 g
- Začini za ribu - 1 kašika
- Jaja - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema mafina od ikre bakalara u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Sipajte sirova jaja u duboku činiju.
2. Mikserom umutite jaja dok ne postanu pjenasta, glatka i boje limuna.
3. Stavite riblju ikru u sito i isperite pod mlazom hladne vode. Zatim ga prethodno sameljite kroz fino sito kako biste uklonili film u kojem se nalazi. Možete ga i istući i samljeti mikserom u homogeniju masu. Zatim dodajte jaja u masu od jaja.
4. Začinite hranu solju i crnim paprom i dodajte začine za ribu. Dodajte namirnice koje volite. Ali nemojte ih stavljati previše, kako ne biste ubili okus ribljeg kavijara.
5. Dobro promiješajte hranu žlicom ili mikserom dok ne postane glatka.
6. Mljeveno meso sipajte u porcionirane silikonske kalupe ili bilo koju drugu posudu koja se može staviti u mikrotalasnu pećnicu.
7. Pošaljite predmete u mikrovalnu pećnicu na kuhanje. Ako je snaga mikrovalne pećnice 850 kW, muffini od ikre bakalara bit će spremni za 3-4 minute. Ako je snaga aparata drugačija, podesite vrijeme kuhanja. Predjelo se može poslužiti i toplo i ohlađeno.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kavijar od bakalara.
