Naučimo osnove kuhanja. Naučit ćemo kako pravilno kuhati dinstani kupus u umaku od rajčice na najklasičniji način. U jelo nećemo dodati ništa suvišno, samo kupus i drugu esencijalnu hranu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Kuhani kupus u rajčici najjednostavniji je recept ne samo za ukusno i zdravo jelo, već i za budžetsko. Kuhanje je jednostavno i brzo, a svaka domaćica može pronaći proizvode za kuhanje. Stoga, čak i ako uštedite novac, možete pripremiti ukusnu večeru za cijelu porodicu, za koju vam neće trebati više od 50 minuta. Od začina se dodaje sol i crni papar. Po želji i prema raspoloženju možete dodati malo šećera, lovorov list, papar, sjemenke kima. Općenito, možete dodati apsolutno sve začine. U procesu dinstanja, po vlastitom nahođenju, možete koristiti malo limunske kiseline, octa itd. Ali ovdje je bolje prvo probati kupus. Ako nema dovoljno kiselkast okus, možete dodati malo octa (po mogućnosti grožđa). Paradajz pastu možete zamijeniti sokom od rajčice ili svježim rajčicama, narezati na kriške ili uviti u mlin za meso.
Ponuđeno jelo je svestrano i pogodno za mnoge prigode. Zdrav i ukusan dinstani kupus u umaku od rajčice upotpunit će svaki obrok. Odlično se slaže s pire krompirom ili mesnim odrescima. Općenito, dinstani kupus jedno je od najpopularnijih priloga za mesna jela. Takođe je pristojno punjenje i dodatak većini jela. Recept vam dobro dođe kada želite peći pite, pite ili praviti knedle. Kao što vidite, pirjani kupus bitan je element prehrane. Stoga je potrebno da svaka domaćica zna pravilno dinstati kupus. U ovom korak-po-korak receptu nećete pronaći ništa suvišno, samo kupus, pastu od rajčice i začine.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 45 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1 glavica kupusa srednje veličine
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Paradajz pasta (domaći recept) - 200 ml
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje dinstanog kupusa u rajčici, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite kupus. Ako su gornji listovi prljavi, uklonite ih. Oštrim nožem nasjeckajte glavicu kupusa na tanke trake. Zagrijte biljno ulje u tavi i pošaljite kupus da se prži. Ako želite dobiti manje kalorično jelo, sipajte 1 žlicu ulja, a kako kupus ne bi izgorio, dodajte malo vode za piće.
2. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Povremeno promiješajte da ne zagori. Po potrebi dodajte ulje.
3. Dodajte paradajz pastu u šerpu, posolite i pobiberite.
4. Promiješajte. Ulijte 100 ml vode i prokuhajte. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte kaputu 20-30 minuta. Ako želite da bude hrskavo, pirjajte 20 minuta, poput mekog, pirjajte 30-40 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dinstani kupus sa paradajzom i kimom.
