Jednostavan recept za ukusan krompir pečen sa svinjskom masti i sirom. Možete beskrajno eksperimentirati sa setom ovih proizvoda, dok će hrana i dalje biti ukusna i neobična. A plus jela je što ne morate guliti gomolje, iako je to neobavezno!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Krompir je jedno od najsvestranijih povrća od kojeg se pravi veliki izbor jela. Teško je pronaći proizvode s kojima se ne bi kombinirao. Ovo i svako povrće, riba i meso, začini i začinsko bilje. Bez sumnje, u društvu s ovim korjenastim usevom sve "zvuči" skladno. Neizmjenjiv je dio naše prehrane. Stoga je eksperimentiranje s jelima od krumpira pravo zadovoljstvo i zabava. Ako ste se zasitili previše jednostavnih jela, predlažem da pripremite jednostavan recept za predjelo - pečeni krumpir sa slaninom i sirom.
Za pripremu ovog jela bolje je koristiti mladi krompir, jer ne treba ga čistiti, dovoljno je samo oprati ga. Zimi možete koristiti stare gomolje, ali ne velike, s tankom kožom ili odrezati pregusta kožu. Ovo jelo, unatoč upotrebi najjednostavnijih sastojaka, vrlo je jednostavno za pripremu. Dovoljno je strugati po dnu bačve, prikupiti pristupačan set proizvoda, kombinirajući koje ćete dobiti ukusnu i zadovoljavajuću večeru. Usput, takvo se jelo može s manje uspjeha staviti na svečani stol. Predlažem da ponovim, bez pretjerane skromnosti, nestvarno ukusno jelo i obradujem porodicu i goste bogatom i hranljivom večerom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 197 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Mladi krompir - 6-8 kom. ovisno o veličini gomolja
- Svinjska mast sa mesnim žilama - 150 g
- Sir (dobro se topi) - 150 g
- Sol - 0,5 kašičice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak kuvanje pečenog krompira sa svinjskom masti i sirom:
1. Operite krompir pod mlazom vode. Ako je korijenje staro, očistite kožu željeznom spužvom kako biste uklonili višak prljavštine. Po želji možete oguliti plodove, ali u ljusci, posebno mladim korjenastim usjevima, ima mnogo korisnih tvari. Zatim povrće narežite na 4-6 komada, ovisno o veličini, i kompaktno ih stavite u prikladno odabran oblik.
2. Krumpir začinite solju i mljevenim paprom. Po ukusu, možete ih aromatizirati omiljenim začinima i začinskim biljem.
3. Slaninu narežite na tanke kriške i rasporedite po gomoljima. Ako nije preslano, možete ga začiniti s malo soli. Po želji, istisnite nekoliko režnjeva češnjaka na vrh ili dodajte nasjeckani luk.
4. Sir naribajte na krupnije rende i krompir pospite svinjskom masti. Pokrijte oblik folijom za hranu ili poklopcem i pošaljite jelo da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 40 minuta. Ako želite da se na vrhu pojavi zlatna kora, skinite poklopac 10 minuta prije nego što budete spremni. Jelo poslužite uz salatu od svježeg povrća.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečeni krumpir sa slaninom i sirom.
