Pita od mesa i lavaša odlično je i ukusno jelo koje se brzo i jednostavno priprema. Bukvalno 40 minuta i ukusna večera je spremna. Pokušajte ga ispeći i obradovati svoju porodicu slasnim obrokom!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Lavash je vrlo popularan krušni proizvod, koji se u našoj zemlji pojavio ne tako davno, a istovremeno je uspio osvojiti veliku publiku obožavatelja. Budući da se ne može samo konzumirati u vlastitom obliku, već i kuhati mnogo različitih jela. Jedno od popularnih jela su shawarma, kiflice i drugi zalogaji. Međutim, na njegovoj osnovi možete ispeći ukusnu pitu od mesa za nekoliko minuta, koja će postati ne samo svakodnevna hrana, već i svečano jelo. Budući da se pokazalo ne samo zadovoljavajućim i ukusnim, već i lijepim.
Želim naglasiti da meso može biti bilo što. Na primjer, masna svinjetina ili nježna piletina. Zavisi od vaših preferencija i ukusa. Osim toga, meso se može uviti u mlin za meso ili usitniti oštrim nožem. Za punjenje, recept koristi bijeli umak pripremljen sa pavlakom. Međutim, umjesto toga možete koristiti majonezu ili napraviti umak od mlijeka. Takođe je dobro kombinovati kečap u jelu, i začinjeno i ne baš. I odaberite set začina po svom ukusu. Nudim klasičnu opciju kuhanja koju možete prilagoditi svojim željama. Hajde da počnemo?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 240 kcal.
- Porcije - 1 pita
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Lavash - 3 lista ovalnog oblika
- Svinjetina - 300 g
- Pileći file - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Sir - 200 g
- Beli luk - 2 režnja
- Maslac - 30 g
- Kisela pavlaka - 250 g
- Paradajz pasta - 1 kašika
- Sol - 2/3 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Začini i začini po ukusu
Korak po korak recept za pravljenje pite od mesa i pita kruha:
1. Svinjetinu i piletinu operite pod tekućom vodom, osušite i narežite na komade veličine oko 1 cm. Opciono, meso možete provući kroz veliki roštilj.
2. Luk i češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
3. U tavi zagrijte biljno ulje i stavite meso da se prži. Postavite vatru na visoku da meso brzo porumeni, što će sačuvati i zatvoriti sav sok.
4. Zatim u tavu u hranu dodajte nasjeckani luk i češnjak.
5. Promiješajte i pržite hranu oko 10 minuta, a zatim dodajte sitno sjeckano začinsko bilje, sol, papar, začine i začinsko bilje, kao i pastu od rajčice.
6. Promiješajte i pirjajte hranu poklopljenu na laganoj vatri 5-7 minuta.
7. Sir naribati na krupnijem rende.
8. Pripremite beli sos. Sipajte pavlaku u tavu, stavite strugotine sira, umutite jaje, dodajte biber i so.
9. Promiješajte, prokuhajte i pirjajte hranu na laganoj vatri dok se sir potpuno ne otopi u ukupnoj masi. Umak bi trebao postati viskozan i žilav.
10. U međuvremenu odaberite posudu za pečenje i izrežite 6 pita kruha prema veličini.
11. Zatim oblikujte posudu. U formu stavite 1-2 pita kruha. Prvi sloj, podloga, može biti deblji tako da gotovo jelo dobro stoji. Na vrh stavite fil od mesa debljine 1 cm.
12. Mljeveno meso obilno premažite bijelim umakom.
13. Nastavite sa pravljenjem pite, naizmenično između listova pita hleba, mesnog punjenja i sosa. Posljednji sloj trebao bi biti list pita kruha, koji premažite umakom i pospite sirom.
14. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite pitu da se peče 20 minuta da se sir istopi. Poslužite ga do stola, narezanog na porcije.
Pogledajte i video recept kako napraviti jednostavnu pitu od lavaša s mesom.
