Kako ispeći kajganu ukusno i neobično? Postoji mnogo načina za njegovu pripremu, a svaki je jednostavan. Morate dodati malo mašte i tada ćete dobiti odlično jelo. Naučite kako napraviti obilna i ukusna kajgana i krutone.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ne morate biti iskusan kuhar da biste napravili kajganu od krutona. Ipak, ovo ukusno i jednostavno jelo svakodnevni je ukras porodičnog stola i najčešće se poslužuje za doručak. Ispostavilo se da je izdašan i ukusan obrok vrlo kaloričan i da se ne može pripisati dijetalnom meniju. U tom slučaju možete ga učiniti sigurnim za figuru, ispeći ga u mikrovalnoj pećnici. A kada pržite na ploči za kuhanje, možete koristiti tavu za lijepljenje. Tada ne morate koristiti ulje.
Kao i u mnogim drugim jelima, i ovo ima određene suptilnosti. Nikada nemojte previše izlagati kajganu na štednjaku. Biće pečeno i hrskavo. I ne samo da nije ukusan, već je i štetan. Isključite hranu odmah čim proteini izgube transparentnost. Umućena jaja možete ostaviti još nekoliko minuta sa zatvorenim poklopcem. Za sitost i okus, jelo možete pržiti ne na biljnom ulju, već na maslacu ili margarinu. Tada će dobiti više nježnosti i izraženu kremastu notu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 234 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Croutons - zhmenya
- Jaja - 2 kom.
- Tvrdi sir - 50 g
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - prstohvat
Kuhanje kajgane sa krutonima
1. Luk ogulite, operite i narežite na četvrtine na kolutiće. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pirjajte luk dok ne postane proziran na umjerenoj vatri. Povremeno promiješajte.
2. Dodajte krutone u tavu. Ako koristite svježi kruh, prethodno ga malo ispržite.
3. Zatim odmah sipajte jaja. Pokušajte to učiniti pažljivo kako bi žumanjci ostali netaknuti.
4. Držite kajganu na umjerenoj vatri dok se proteini ne zgrušaju. Ovo će vam oduzeti doslovno 2-3 minute. Zatim posudu pospite strugotinama sira. Pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da odstoji oko 30 sekundi da se sir rastopi. Ne držite duže jer će se u suprotnom žumanjak zgrušati i postati čvrst. I mora ostati tekuć unutra.
5. Gotovo jelo poslužite za sto odmah nakon kuhanja. Možete ga jesti bez hljeba, jer kuvana kajgana sa krekerima. Po želji jelo možete preliti kečapom ili bilo kojim umakom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet s lukom i krutonima.
