Delikatna i sočna tepsija sa tikvicama sa pilećim fileom. Dopunite ga biljem, sirom i dobijte nevjerovatno jelo za cijelu porodicu. Pokušajte je skuhati po našem receptu sa fotografijom.
U ljetnoj sezoni, kada ima puno svježeg povrća, vječno pitanje - šta skuhati brzo, ukusno i zadovoljavajuće, mnogo je lakše riješiti. Danas vam nudimo da nadopunite kasicu prasica takvih recepata tepsijom od tikvica s piletinom. Izlazi sočno, izdašno i niskokalorično, pa ga žene mogu pojesti za večeru.
Šta nam treba za tepsiju? Tikvice ili tikvice. Ovo povrće raste na svakoj okućnici i prodaje se na svakom uglu. Usput, savjetujemo vam da probate tikvice u tijestu. Slijedi pileći file, koji se može zamijeniti mljevenim piletinom. Tepsiju možete dopuniti paradajzom, začinskim biljem, belim lukom. Sir i pavlaka su izborni sastojci, ali su uz njih mnogo ukusniji.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 90 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 500 g
- Pileći file - 300 g
- Sir - 50 g
- Kisela pavlaka - 3 kašike. l.
- Sol - 1/2 kašičice
- Luk - 1/2 kom.
- Jaje - 1 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Zeleni
- Brašno - 2 kašike. l.
Kuhanje tepsije od pilećih tikvica korak po korak
Tikvice za tepsije naribati na krupnijem rende i posoliti. Ostavite 10 minuta, smjesu stavite na sito ili cjediljku. Nakon 10 minuta iscijedite sok od tikvica. Ako ga ne stisnete, tepsija se neće zgrabiti.
Pileći file narežite na što sitnije komade ili prođite kroz mlin za meso. Zelje sitno nasjeckajte (peršun, kopar, cilantro). Luk ogulite i narežite na kockice. Ako odlučite dodati zeleni luk, nemojte koristiti luk. Češnjak protisnite kroz prešu.
Sada kombiniramo tikvice, meso, bilje, luk i češnjak, ne zaboravite na jaje.
Dodajte začine po ukusu, brašno i promiješajte.
Masu smo stavili u posudu za pečenje, prethodno je namazali maslacem.
Pečemo 30 minuta na 180 stepeni, izvadimo iz rerne, premažemo pavlakom i pospemo naribanim sirom. Šaljemo u pećnicu na još 10 minuta.
Tepsiju poslužite kao zasebno jelo. Ohlađeno ili toplo - ostaje sočno! Prijatno!
Pogledajte i video recepte:
Ukusna tepsija od tikvica i piletine
