Jednostavno, brzo i zadovoljavajuće! Proizvodi su proračunski i pristupačni. Podjednako je ukusan i topao i hladan - dinstani kupus sa pirinčem i mlevenim mesom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Pirjani kupus s mljevenim mesom i rižom recept je za lijene ili početne domaćice koje vole kiflice, ali još uvijek ne znaju kako ili ne žele da ih skuhaju. Budući da ponuđeno jelo ima vrlo sličan ukus, ali samo na drugačiji način. Stoga se često nazivaju "lijeni golubtsy", a vrijeme pripreme je mnogo manje. Ispostavilo se da je hrana izdašna, ukusna i aromatična. Istodobno, da biste skuhali takav dinstani kupus s rižom i mljevenim mesom, ne morate naučiti posebne kulinarske vještine. Kuhani pirinač stavlja se u dinstani kupus sa sirovim mljevenim mesom i proizvodi se stavljaju pod poklopac dok ne skuhaju. Ovdje je važno slijediti redoslijed oznaka proizvoda i promatrati vrijeme kuhanja kako bi se proizvodi dobro dinstali, a da se to ne pretvori u kašu. Kako ne biste ništa propustili i pripremili ukusno jelo od prvog puta, detaljno ću vam ispričati sve faze kuhanja s ilustracijom korak po korak.
Osim toga, pirjani kupus s rižom i mljevenim mesom jeftino je i hranjivo jelo koje ne šteti figuri, ne ostavlja osjećaj težine u želucu, a pritom se dobro zasićuje. Za pirjanje jela možete koristiti običnu vodu, juhu od mesa ili povrća, pastu od paradajza ili sok, kiselo vrhnje ili majonez. U ovom receptu odabire se paradajz pasta sa pavlakom. Paradajz pasta daje jelu laganu pikantnost, a kiselo vrhnje - nježnost. Za kuhanje trebat će vam jela s debelim zidovima s poklopcem: tava, wok, lonac, lonac …
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 185 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 500 g
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Kisela pavlaka - 100 ml
- Pirinač - 150 g
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Meso - 400 g
- Beli luk - 1 češanj
- Paradajz pasta - 2 kašike
Korak po korak kuhanje pirjanog kupusa s rižom i mljevenim mesom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite film s viškom masnoće i uvijte ga kroz mlin za meso.
2. Luk i češnjak ogulite, operite i također prođite kroz svrdlo mlinca za meso.
3. Mljeveno meso začinite solju i crnim paprom i promiješajte.
4. Uklonite gornje prljave cvatove sa kupusa, operite, osušite i nasjeckajte tankom slamom.
5. Isperite pirinač da biste isprali sav beli skrob. Stavite ga u lonac, dodajte prstohvat soli i napunite vodom za piće u omjeru 1: 2.
6. Nakon ključanja, pirinač kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno 10 minuta. Pirinač će upiti svu vodu i proširiti se.
7. Mljeveno meso pržite u tavi na biljnom ulju do svijetlo zlatno smeđe boje.
8. Pržite kupus na ulju do zlatno smeđe boje.
9. U tiganju pomešajte prženo mleveno meso sa kupusom i kuvanim pirinčem.
10. Dodajte paradajz pastu sa pavlakom.
11. Hranu promešajte, prokuhajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri pola sata pod poklopcem. Poslužite toplo ili hladno pirjano zelje s rižom i mljevenim mesom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kupus s rižom i mljevenim mesom. Brza verzija lijenih kiflica.
