Brza, obilna i ukusna večera - palačinke od krompira sa sirom. Pripremaju se prilično jednostavno, ali ispadaju vrlo zadovoljavajuće i hranjive. Svideće se i odraslima i deci. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Palačinke su popularno jelo koje se lako i jednostavno priprema, a potrebni proizvodi su uvijek dostupni. Svaka domaćica ima svoj provjereni recept: s kvascem, kefirom, mlaćenicom, jogurtom, s jabukama, bobicama, kavom, čokoladom … Ali danas predlažem novi neobično ukusan recept. Palačinke od krompira - jedna od opcija za palačinke, ili kako ih još nazivaju i palačinke. Pokazalo se da su nevjerojatno nježni, ugodne arome, zlatne boje i nevjerojatno ukusni. Dodavanjem naribanog tvrdog sira mijenjamo uobičajeni okus i dobivamo divan ručak ili večeru. Okus jela može varirati ovisno o tome s kojim se dodatcima sir koristi. Ako želite dodati poseban okus i aromu krompiru, možete dodati sjeckano začinsko bilje: cilantro, peršin, palačinke.
Takve palačinke od krumpira sa sirom postat će spas ako morate brzo skuhati nešto u žurbi, ali ne želite se dugo mučiti s kuhanjem. Dobri su i kao prilog i kao glavno jelo. Ovo je odličan doručak, ručak, večera ili samo obilan zalogaj za cijelu porodicu. Poslužite ih ukusno sa pavlakom, sosom od belog luka, posuto prženim lukom ili salatom od povrća. Mekani feta sir bit će izvrstan dodatak palačinkama. Posebno će se svidjeti ljubiteljima domaće kuhinje.
Pogledajte i kako kuhati palačinke od heljde.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 314 kcal.
- Serviranje po kontejneru - 3 porcije
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Krompir - 5 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Sir - 100 g
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak kuhajte palačinke od krompira sa sirom, recept sa fotografijom:
1. Ogulite krompir i operite ga pod mlazom vode.
2. Gomolje usitnite na bilo koji prikladan način na sitnom rende. Da biste ubrzali radni proces, upotrijebite kuhač za kuhanje. Ako takav električni aparat nije dostupan, naribajte krompir ručno na sitno rende.
3. Masu od krompira prebacite na fino sito ili objesite u gazu i ostavite neko vrijeme da se ocijedi sav višak soka. Pritisnite smjesu žlicom kako biste se brže riješili vlage.
4. Smjesu od krumpira premjestite u duboku zdjelu za miješanje, dodajte sirova jaja i naribani sir. Začinite hranu solju i crnim paprom. Možete dodati i začine i začine po ukusu.
5. Dobro promiješajte tijesto da se hrana ravnomjerno rasporedi po masi.
6. U šerpu sipajte samo malo biljnog ulja i dobro ga zagrejte. Budući da se palačinke kuhaju isključivo u vrućoj, malo namašćenoj tavi. Uzmite žlicu mješavine krumpira i stavite je u posudu, čineći je okruglom ili ovalnom. Pritisnite lopaticom prema dolje da poravnate palačinke.
7. Pržite palačinke od krompira sa sirom na srednjoj vatri dok ne porumene. Preokrenite ih i pržite dok ne omekšaju. Poslužite ih vruće sa bilo kojim umakom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati palačinke od krompira sa sirom.
