Kako skuvati palačinke od krompira i kupusa? Korak po korak recept sa fotografijom ukusnog i zdravog jela. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuvajte palačinke od krompira i kupusa
- Video recept
Kombinacija kupusa i krompira uvijek je odlična. Postoji mnogo jela na bazi ovih proizvoda. Ovo varivo, boršč, kupus, pečenje i još mnogo toga. Danas ćemo govoriti o kuhanju jednostavnog i ukusnog jela - palačinki od krumpira i kupusa. Ovo je vrlo zgodno jelo za doručak koje može pripremiti svaka domaćica. Jednostavno je i brzo se priprema. Pomoći će vam u onim danima kada ne želite ići u trgovinu, ali morate nešto skuhati. Tada možete stvoriti kulinarsko remek -djelo od jednostavnih improviziranih proizvoda: krumpira i kupusa, koji su uvijek dostupni u hladnjaku.
Recept za palačinke od krompira i kupusa ne može se klasifikovati kao vegetarijanski ili posni. Ali ako želite, možete to učiniti tako. U tijesto se dodaju jaja koja vežu proizvode i sprječavaju rasipanje palačinki po tavi. Umjesto toga možete koristiti griz ili instant zobene pahuljice. Ove žitarice imaju isti način kao i jaja - drže tijesto zajedno.
Po želji, radi pikantnosti, u tijesto možete dodati sve vrste začina i začina, što će neobično obogatiti okus. Tada će svaki obrok biti raznovrstan i koristan. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentiranja i maštanja s kombinacijom proizvoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 94 kcal.
- Porcije - 15-18
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Začini i začinsko bilje po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Krompir - 2 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhajte palačinke od krumpira i kupusa, recept sa fotografijom:
1. Krompir ogulite, operite, narežite na kriške i stavite u lonac za kuhanje.
2. Začinite solju, prelijte vodom i prokuhajte. Uključite temperaturu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
3. Operite kupus, uklonite nekoliko listova i prelijte kipućom vodom. Ostavite 15 minuta da omekša.
4. Listove kupusa provucite kroz srednju žicu za mljevenje. Mogu se i usitniti kuhačom.
5. Kuhani krumpir nagnite na sito da postepi tečnost i uvijte ga kroz mlin za meso ili ga zdrobite dok ne dobijete konzistenciju pire krompira.
6. Hranu začinite solju, mljevenim paprom, začinskim biljem i začinima.
7. Osvojite sirovo jaje. Ako želite kuhati nemasne palačinke, umjesto jaja prelijte 1-2 žlice. griz ili zobene pahuljice.
8. Dobro izmešajte testo dok ne postane glatko.
9. Sipajte biljno ulje u tavu i zagrijte. Rasporedite testo žlicom, dajući palačinkama ovalni oblik. Pržite ih na umerenoj vatri dok ne porumene. Zatim se okrenite na stražnju stranu i dovedite u stanje pripravnosti. Poslužite vruće, svježe skuhano kao samostalno jelo sa umakom od kisele pavlake ili bijelog luka ili s ukrasom od mesa.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pogačice od krumpira i kupusa.
