Jednostavno, ukusno, brzo i jednostavno za izvođenje - rolat gotovog tijesta sa džemom od šljiva. Prednost gotovog tijesta nije samo jednostavnost pripreme, već i privlačan izgled. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Zahvaljujući polugotovom tijestu, sve vrste slatkih deserta mogu se ispeći vrlo brzo i jednostavno. Danas ćemo peći rolat gotovog testa sa džemom od šljiva. Ovo su jedinstveno ukusna peciva koja su odlična i topla i hladna. Rolat možete poslužiti s mlijekom, čajem, kafom, kakaom ili kompotom. Tijesto u ovom receptu koristi dimljeno tijesto. Možete ga kupiti u supermarketu ili ga sami napraviti. Korak po korak recepte sa fotografijama o tome kako napraviti tanko filo tijesto i razvući tijesto možete pronaći pomoću trake za pretraživanje na našoj web stranici. Ako ne želite raditi s gnječenjem, upotrijebite kupljeno tijesto. Takvo tijesto možete skuhati i u velikim količinama, podijeliti na dijelove i poslati u zamrzivač. Po potrebi izvadite, odmrznite na sobnoj temperaturi i ispecite svježi desert.
Za punjenje možete koristiti sve u frižideru. Danas imam svježe šljive. No, ako želite, možete upotrijebiti i drugo voće: jabuke, kajsije, breskve, trešnje, jagode itd. Rolat sa suhim voćem, džemom, čokoladom, svježim sirom neće se pokazati ništa manje ukusnim. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja! Glavna stvar je da punjenje nije previše tekuće, jer će u protivnom iscuriti iz rolade i izgorjeti na plehu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 395 kcal.
- Porcije - 1 rolada
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Bilo koje gotovo smrznuto testo (lisnato, lisnati kvasac, promaja, filo) - 300 g
- Šljive - 300 g
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Maslac - 25 g
Korak po korak priprema rolade gotovog tijesta sa džemom od šljiva, recept sa fotografijom:
1. Dok se tijesto odmrzava na sobnoj temperaturi bez upotrebe mikrovalne pećnice, pripremite fil. U tiganj stavite maslac i otopite ga.
2. Šljive operite, osušite papirnim ubrusom. Prerežite na pola i uklonite koštice. Stavite ih u tavu s otopljenim maslacem, začinite šećerom i pirjajte 5 minuta na umjerenoj vatri dok malo ne omekšaju zadržavajući oblik.
3. Kad tijesto dostigne sobnu temperaturu, razvaljajte ga u tanki pravokutni sloj i rasporedite fil.
4. Zarolajte ga i stavite šavom prema dolje na podmazan pleh. Podmažite ga maslacem ili jajetom tako da rolat dobije zlatnosmeđu koricu. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite rolat gotovog tijesta sa džemom od šljiva da se peče pola sata. Gotov proizvod malo ohladite, izvadite iz pleha, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolač od šljiva.
