Umereno pikantan ukus luka, mekoća pilećeg jaja, nežnost topljenog sira i lagana sočnost majoneze … svi ovi sastojci upotpunjuju sastav neverovatne grickalice. Korak po korak recept sa fotografijom zalogaja od topljenog sira, jaja i zelenog luka.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema zalogaja od topljenog sira, jaja i zelenog luka
- Video recept
Proljeće je vrijeme za salate od svježeg povrća i začinskog bilja. U ovom periodu najpopularnija su jela od mladog zelenog luka, potočarke, špinata, divljeg češnjaka, rotkvice i krastavaca. Mnogi će se složiti da se zeleni luk savršeno slaže s jajima i krem sirom. Rezanjem mahuna luka, kuhanim jajima sa sirom i začinjavanjem hrane pavlakom ili majonezom dobivate brzu i ukusnu poslasticu u žurbi. Predlažem da obogatim dnevni meni i napravim zanimljivo predjelo s topljenim sirom, jajima i zelenim lukom.
Takvo jelo zasigurno će steći popularnost među modernim domaćicama, jer potrebno je minimalno vrijeme kuhanja, proizvodi su proračunski i zdravi, a kombinacija okusa vrlo je uspješna. Predjelo se može poslužiti na svakodnevnom stolu i ponijeti sa sobom u prirodu na roštilj. Uobičajeno je da se poslužuju za "prvim stolom" na kućnim svečanostima, ali često uživaju u jakim alkoholnim pićima. Preporučujem da ne štedite na kvaliteti sira. Budući da je sada na prodaji mnogo proizvoda od sira po niskoj cijeni, čija je kvaliteta i okus znatno lošiji od pravog prerađenog sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 133 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5-7 minuta za sečenje, plus vreme za kuvanje jaja
Sastojci:
- Topljeni sir - 100 g
- Zeleni luk - nekoliko pera
- Sol - prstohvat
- Majonez - za preljev
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema zalogaja od topljenog sira, jaja i zelenog luka, recept sa fotografijom:
1. Zeleni luk operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem sitno nasjeckajte.
2. Jaja prelijte hladnom vodom i kuhajte 8 minuta nakon ključanja na laganoj vatri dok ne postanu strma. Zatim prebacite u ledenu vodu da se ohladi, ogulite i narežite na kockice. Pazite da jaja nisu prekuhana jer će u suprotnom žumance pomodriti.
3. Prerezani sir narežite na kockice i pošaljite u zdjelu s hranom. Ako je loše izrezan, prethodno ga namočite 15 minuta u zamrzivač. Malo će se smrznuti, postati tvrđi i lako se rezati.
4. Dodajte majonez u hranu i začinite solju. Po ukusu dodajte crni biber.
5. Promiješajte sastojke i poslužite užinu od topljenog sira, jaja i zelenog luka. Stavite ga na tanjir, napunite tartlete, korpe itd.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od jaja i zelenog luka.
