Što može biti jednostavnije i ukusnije od pilećih butaka pečenih u pećnici. Ovaj recept je za ljubitelje domaće kuhinje i ukusa poznatih iz djetinjstva.
Piletina se s pravom može nazvati kraljicom kuhinje. Može se koristiti za pripremu mnogih predjela, prvih i drugih jela. Osim ako od toga ne prave deserte! Dostupnost ovog proizvoda, kao i dovoljno kratko vrijeme za njegovu toplinsku obradu, čine piletinu tako popularnom među domaćicama. Recept koji ćemo oživjeti su pileća bedra pečena u pećnici. Ovo je jelo koje pleni jednostavnošću i na licu mjesta zadivljuje svojim izvanrednim okusom, a magična aroma natjerat će sve ukućane da pohrle u kuhinju i prije nego što ih budete spremni pozvati za stol.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65, 36 kcal.
- Porcije po kontejneru - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Pileći butci - 2 kom.
- Majonez - 1-2 kašike. l.
- Beli luk - 2-3 režnja
- Sol, papar, aromatično bilje - po ukusu
- Biljno ulje
- Krompir za prilog.
Korak po korak recept za pečena pileća bedra sa fotografijom
1. Pileće butine temeljito oprati. Osušite meso peškirom, natrljajte ga solju sa svih strana i pospite biberom i mješavinom bilja. Ostavite da se marinira 10-15 minuta.
2. 2-3 mala režnja češnjaka protisnite kroz prešu, pomiješajte s majonezom i promiješajte.
3. Pileće butine premažite majonezom od češnjaka sa svih strana i stavite u posudu u kojoj ćemo ih peći.
4. 40 minuta pečemo u rerni na temperaturi od 200 stepeni. Spremnost mesa provjeravamo drvenim ražnjem. Tečnost koja se izdvaja iz mesa reći će o spremnosti jela: bistri sok - možete izvaditi piletinu, mutno ružičast - sirov, pustiti da se još malo oznoji.
5. Dok se bedra kuhaju, vrijeme je da se pozabavite prilogom. Piletina i krompir su klasika. Moji gomolji, čisti, narezani na srednje komade. Kuvati u slanoj vodi. Ocijedite i stavite masnoću koja je ostala nakon kuhanja piletine, pokušavajući njome prekriti krompir sa svih strana.
6. Ostaje da postavite stol, i ne morate nikoga zvati - svi su već duže vrijeme slinili u kuhinji. I ti?
Pogledajte i video recepte
1. Kako kuvati pileće butine u rerni:
2. Pileća bedra u slatkoj marinadi:
