Svježe i slano, zanimljivog okusa koji će svaki gurman cijeniti - salata s kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima. Kako kuhati pročitajte u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Posebno mjesto u kuhanju zauzimaju salate, kojih jednostavno postoji ogromna raznolikost. Danas ćemo pripremiti zanimljivu svježu salatu sa kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima. Proizvodi za jelo su jednostavni i pristupačni, a njihova kombinacija daje jelu vrlo bogat i neobičan okus. Svaki sastojak igra važnu ulogu u okusu salate, pa kupujte kvalitetne sastojke. A ako nema svježih analoga, u pomoć će doći smrznuto povrće i kukuruz iz konzerve. Za preljev se koristilo maslinovo ulje. Uvijek je ugodna ravnoteža slatkog, svježeg i slanog. Ali možete pripremiti zanimljiviji preljev: s jogurtom, vrhnjem, octom, limunom, sojinim umakom itd. U svakom slučaju, zasigurno će svi oduševiti salatu svojim svježim i nježnim okusom, kao i mirisom koji se ne može zbuniti sa bilo čim.
Ako želite salatu učiniti hranljivijom, u recept možete dodati kuhano meso ili piletinu, dimljene mesne prerađevine. A ako nema krušaka, slobodno ih zamijenite zelenim jabukama. Svježa mrkva neće biti suvišna u jelu. U proljeće i ljeto možete svojim jelima dodati razno sezonsko povrće, jer oni su nezamjenjivi proizvodi za naše tijelo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 148 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Kuvani kukuruz - 1 klas
- Sol - veliki prstohvat
- Kruške - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Tvrdi sir - 100 g
- Krastavci - 1 kom.
- Rotkvica - 7 kom.
Korak po korak kuhanje salate sa kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Rotkvice operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i izrežite ih na tanke polu-prstenove oko 3-4 mm.
2. Učinite isto s krastavcem: operite, osušite, odrežite krajeve i izrežite na pola prstena.
3. Kruške operite, osušite, posebnim nožem uklonite sjemenke i narežite ih na komade.
4. Kukuruz prethodno skuvati u slanoj vodi i ohladiti. Zatim zrna odrežite nožem. Pritisnite nož što je moguće bliže klipu kako biste odrezali što je moguće više zrna. Kukuruz se može koristiti smrznut ili konzerviran.
5. Sir narežite na trake ili kockice. Način rezanja hrane može biti drugačiji, koji vam se najviše sviđa.
6. Stavite svu hranu u duboku činiju.
7. Začinite salatu kukuruzom, kruškama, rotkvicama, sirom i krastavcima solju i biljnim uljem. Promiješajte hranu i poslužite poslasticu. Po želji potopite ga u hladnjak na pola sata da se ohladi.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od krušaka i roquefort sira. Recept Julije Visočke.
