Umorni ste od toga da jedete zobene pahuljice za doručak? Napravite ukusne i hranjive palačinke od jogurta od jagoda. Jelo je ukusno i hranjivo, a na njegovu pripremu potrošite ne više od pola sata. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte s palačinkama s jogurtom od jagoda
- Video recept
Predlažem recept za ljetne palačinke sa potpuno novim i zanimljivim okusom. Izuzetno su nježni zahvaljujući jogurtu, a aromatični - od svježih i osvježavajućih jagoda. Kao i sve palačinke, i ove se pripremaju vrlo jednostavno, brzo i od pristupačnih proizvoda. Svaki kuhar početnik i neiskusna domaćica mogu se nositi s njima. Savršeni su za nedeljni ručak, porodični doručak, popodnevni čaj i desert. Apsolutno ih svi vole, ali posebno su popularni kod djece. Poslužite ih ukusno ukrašene bobicama i posute pavlakom, džemom, džemom ili medom, a bolje je koristiti toplo - vruće, vruće uz čaj ili kafu. Naravno, umjesto jogurta, možete koristiti bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod: kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, surutku, pavlaku … palačinke će i dalje biti ukusne.
Palačinke su umjereno bujne zahvaljujući sode, koja se može zamijeniti kvascem. Međutim, vrijeme kuhanja će se produžiti. Jagode je bolje narezati na srednje komade. Budući da su bobice sitno nasjeckane, tada će tijekom prženja palačinki iz njih iscuriti sok iz kojeg će ulje početi pucati i siktati. Ako želite jagode vrlo sitno nasjeckati, bolje ih je pretvoriti u homogen pire. Osim toga, umjesto jagoda, možete koristiti i druge bobice: kajsije, trešnje, trešnje, jagode, ribizle, borovnice. U jesen uzmite sezonsko voće: jabuke, breskve, šljive, kruške. Za zimsku verziju prikladne su smrznute bobice i voće.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 193 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 20-30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 kašika.
- Jogurt - 1 kašika.
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - 1 kašika u tijestu i za prženje
- Šećer - 2-3 kašike
- Jagoda - 150 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak kuhanje s palačinkama s jogurtom od jagoda, recept sa fotografijom:
1. Sipajte brašno u posudu za mešanje. Po želji ga prosijte kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom. Tada će palačinke biti nježnije i pahuljaste.
2. Brašnu dodajte prstohvat soli, dodajte sodu bikarbonu i šećer i ulijte jogurt sobne temperature. Budući da je jogurtu potrebno vrijeme da se zagrije, izvadite ga iz hladnjaka unaprijed.
3. U tijesto dodajte jaja s biljnim uljem i pjenjačom ili miješalicom, dobro promiješajte dok ne postane glatko i glatko, tako da ne ostane niti jedna grudvica.
4. Operite jagode, osušite, odrežite im rep, narežite na srednje komade i pošaljite u tijesto.
5. Stavite tavu na štednjak, dodajte malo biljnog ulja i dobro zagrijte. Žlicom kašikom ulijte testo u tiganj i pecite palačinke na srednjoj vatri oko 2-3 minuta dok ne porumene.
6. Preokrenite palačinke s jogurtom od jagode na drugu stranu i kuhajte dok ne omekšaju, dok ne dobiju zlatnu boju. Poslužite ih vruće odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti palačinke od jagoda.
