Oduševite svoju porodicu i prijatelje mirisnim kolačima. Recept sa fotografijom pite sa višnjama i orasima. Kako kuvati?
Sadržaj recepta sa fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak priprema pite od višanja i oraha
- Video recepti
Pita s višnjama i orašastim plodovima ukusna je i sočna domaća torta čiji će nježni okus nakon prve pripreme postati vaš omiljeni. Takav kolač pripada otvorenom obliku, ali, unatoč tome, prikladno ga je odnijeti na put i odrezati djeci u školu. Također će savršeno nadopuniti šalicu aromatičnog čaja ili kakaa.
Kombinacija višanja s hrskavim orasima i tijestom s okusom vanilije smatra se sigurnom opcijom pečenja koja će se uvijek cijeniti. Općenito, takav je desert prije ljetno jelo, ali u modernom svijetu može se pripremati tijekom cijele godine, jer se trešnje koriste ne samo svježe, već i smrznute ili konzervirane.
U svakom domu postoji recept za pitu od višanja s orasima, jer je sastavni atribut kućnih okupljanja okruženih voljenim osobama. I uopće ne čudi što je svaki od njih individualan na svoj način. Recept koji nudimo je vrlo jednostavan za pripremu, od dostupnih sastojaka i neće oduzeti puno vremena.
Dakle, za takav recept za pitu od višanja i oraha morate prvo napraviti tijesto na bazi jaja, šećera, brašna, maslaca i praška za pecivo. Zatim na vrh lijepo stavite kruške u krug (bez koštica), pospite orašastim plodovima (možete koristiti bilo koje po vašem ukusu) i pecite dok ne omekšaju. Vrijeme će se potrošiti na minimum, a rezultat će vas ugodno iznenaditi. Ovu tortu sa zadovoljstvom će jesti i odrasli i djeca.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 281 kcal.
- Porcije - 1 pita težine 1 kg
- Vreme kuvanja - 20 minuta za pripremu i 40 minuta za pečenje
Sastojci:
- Zamrznute višnje - 500 g
- Pšenično brašno najvišeg kvaliteta - 200 g
- Maslac - 180 g
- Šećer - 140 g
- Pileća jaja - 3 kom.
- Prašak za pecivo - 1 kašika
- Orasi - 50 g
- Vanilin - na vrhu noža
Korak po korak priprema pite od višanja i oraha
1. Uzmite duboku činiju za pravljenje testa. U to razbijte jaja i dodajte šećer. Masu umutiti mikserom. Ovdje nije potrebno bičevati do bujnih vrhova. Samo trebate sve dobro povezati.
2. Zatim dodajte maslac i miješajte na isti način dok ne postane glatko. Maslac mora biti omekšan; za to ga morate izvaditi iz frižidera nekoliko sati prije kuhanja i ostaviti na sobnoj temperaturi.
3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i prosijte kroz sito nekoliko puta. To će kolaču dati više nježnosti i prozračnosti. Dodajte vanilin šećer i pomiješajte sve suhe sastojke s tekućim sastojcima. Lagano promiješajte tijesto silikonskom lopaticom dok ne postane glatko. Po izgledu bi trebao podsjećati na vrlo gustu pavlaku.
4. Uzmite podijeljeni obrazac, obložite ga papirom za pečenje. Podmažite dno i stranice kalupa obilno maslacem. U to stavite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini silikonskom ili drvenom lopaticom. U ovoj fazi možete uključiti pećnicu da se zagrije do 180 stepeni.
5. Višnje morate prethodno odmrznuti, jer ih morate izvaditi iz zamrzivača najmanje 5 sati prije pravljenja pite. Bacite na sito tako da sva višak tekućine bude staklena i bez jama (ako ih ima). Lagano stavite višnje na tijesto, ravnomjerno ih rasporedite po cijeloj površini i svaku bobicu nježno utisnite u unutrašnjost tijesta.
6. Orahe malo usitnite nožem i prelijte po trešnjama. Pošaljite kolač u pećnicu da se peče 35-40 minuta. Za to vrijeme dobiće lijepu zlatnu boju. Spremnost provjeriti drvenim ražnjem. Zatim ga izvadite iz pećnice, lagano oslobodite iz kalupa, po želji pospite šećerom u prahu i poslužite. Ovaj kolač ima savršen ukus i topao i hladan.
Svestranost ovog kolača s orasima i višnjama je u tome što se ovi posljednji mogu zamijeniti bilo kojim drugim bobičastim voćem ili voćem. I imat ćete svoj individualni recept. Općenito, eksperimentirajte i ne zaboravite razmaziti svoje domaćinstvo dobrotama.
Video recepti za pitu sa višnjama i orasima
1. Kako napraviti pitu od višanja i oraha:
2. Recept za pitu od višanja:
