Povrćna salata sa začinskim biljem i štapićima od rakova izvrsno je i izdašno predjelo pogodno za svakodnevni obrok i svečani meni. Neobičan ukus, dostupnost proizvoda, jednostavnost pripreme. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Salate od povrća, u pravilu lagane i dijetetske, sadrže ogromnu količinu vitamina, minerala i organskih tvari. Zahvaljujući tim kvalitetama, oni su vrlo popularni i voljeni od mnogih, posebno od strane pristalica pravilne zdrave prehrane i ljudi koji paze na svoju figuru. Uostalom, svi već dugo znaju da povrće pozitivno djeluje na organizam, posebno na gastrointestinalni trakt. Doprinose boljem procesu probave hrane, asimilaciji proteina, masti i ugljikohidrata.
Budući da je povrće sada vrlo pristupačno, a izbor vrlo raznolik, salate se mogu pohvaliti najvećom ponudom mogućnosti za njihovu pripremu. Mogu uključivati različite vrste kupusa (beli kupus, pekinški kupus, karfiol, brokoli itd.), Paradajz, krastavce, papriku, beli luk, luk i drugo povrće. Ove salate nadopunjuju se raznim zelenilom (cilantro, peršun, kopar, bosiljak, rukola, nana) i ukusnim preljevima (balzamični ili jabukov ocat, biljno ili maslinovo ulje, majonez, jogurt, kiselo vrhnje itd.). Osim toga, radi sitosti i originalnosti jela, u recept se unose i drugi proizvodi, koji su istovremeno hranljivi, niskokalorični i laki za želudac. To može biti kuhani pileći file, jaja, plodovi mora, sir itd. Pripremimo danas ukusnu, zdravu i vrlo neobičnu salatu koja će ukrasiti svakodnevni stol - salatu od povrća sa začinskim biljem i štapićima od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Paradajz - 1 kom.
- Sol - veliki prstohvat ili po ukusu
- Rakovi štapići - 5 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Ljuta paprika - 0,25 mahuna
- Krastavci - 1 kom.
- Cilantro - nekoliko grančica
- Luk - 1 kom.
- Peršun - nekoliko grančica
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Beli luk - 1 češanj
Korak po korak kuhajte salatu od povrća s začinskim biljem i štapićima od raka, recept sa fotografijom:
1. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na kriške.
2. Uklonite rakove štapiće iz folije za pakiranje i narežite na kockice srednje veličine.
3. Operite krastavce, obrišite ručnikom, odrežite im krajeve i narežite na pola prstena.
6
4. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstenove.
5. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte. Oljušteni beli luk sitno iseckajte sa ljuske, a ljutu papričicu iz semenki.
6. Stavite svu hranu u duboku zdjelu za salatu, posolite, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Gotovu salatu od povrća poslužite sa začinskim biljem i rakovim štapićima na stolu odmah nakon kuhanja. Ako ga nećete odmah poslužiti, posolite ga i zalijte uljem neposredno prije posluživanja. U suprotnom će povrće pustiti sok, što će pokvariti okus i izgled jela.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od štapića od rakova.
