Salata sa kobasicom i paradajzom u biberu ukusno je jelo iz kategorije "žurba". Osim toga, izgleda lijepo jer servirano u polovinama paprike. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Hranljiva zbog kobasice, sočna zbog svježeg povrća, svijetla zbog originalne prezentacije - salata sa kobasicom i paradajzom u biberu. Mnogima će se svidjeti ovo jelo. Hrana za kuvanje često je tokom leta u frižideru, pa se može brzo obaviti bez odlaska u prodavnicu. Kobasica se može koristiti i kuhana i dimljena. Takva salata pomoći će u slučaju dolaska neočekivanih gostiju i kada brzo morate smisliti nešto od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Pokazalo se da je nevjerojatno apetično i ukusno, štoviše, brzo se i jednostavno priprema.
Biljno ulje se koristi za preljev za salatu, ali se može zamijeniti jogurtom, pavlakom, limunovim sokom, sojinim umakom itd. Možete smanjiti kalorijski sadržaj salate zamjenom kobasice kuhanim pilećim mesom. Takva salata kombinira se s apsolutno bilo kojim prilogom. Po želji, može se nadopuniti sljedećim proizvodima: kukuruz, bijeli kupus, susam, sir, grah iz konzerve itd. Jednako ukusna i jednostavna opcija međuobroka dobit će se uz dodatak krekera.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 115 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15-20 minuta
Sastojci:
- Mlijeko ili doktorska kobasica - 200 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Krastavci - 0, 5 kom.
- Sol - prstohvat
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Paradajz - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom. velika veličina
- Ljuta paprika - 0,25 mahuna
Korak po korak kuhanje salate s kobasicom i rajčicom u papru, recept sa fotografijom:
1. Slatku papriku operite i osušite papirnim ubrusom. Prerežite po dužini napola zajedno s repovima. Uklonite kutiju za sjeme iz jezgre i odrežite pregrade. Ne uklanjajte peteljku, ona će zadržati oblik paprike.
2. Zagrijte malu količinu maslinovog ulja u tavi i dodajte papriku da se prži. Pržite ga s obje strane na umjerenoj vatri dok ne postane zlatno smeđe. Ne držite ga na vatri jako dugo jer će u protivnom postati mekan i izgubiti oblik.
3. Dok se paprike kuhaju, pripremite sve sastojke za salatu. Kobasicu narežite na trakice ili kockice. Zelje sitno nasjeckajte. Paradajz i krastavce operite, osušite i isecite: paradajz na kriške, krastavci - na tanke pola prstena. Ljute paprike ogulite i sitno nasjeckajte.
4. Kombinirajte nasjeckanu hranu, promiješajte i stavite u polovice papra. Po vrhu začinite solju i maslinovim uljem. Ukrasite listovima bosiljka i poslužite prelijepu salatu sa kobasicom i paradajzom u biberu do stola.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od rajčice i papra.
