Nutricionisti preporučuju jesti zobene pahuljice za doručak. Ali kako bih raznolikovao jutarnji jelovnik, predlažem da pečete palačinke od zobi. Nije samo ukusno, već i zadovoljavajuće. Osim toga, jelo će ići tokom dijete.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
U posljednje vrijeme sve je popularnije pitanje pravilne prehrane za vrijeme mršavljenja. Sastoji se ne samo od redovitih vježbi, već i od uravnotežene prehrane. A ako je s tjelesnom aktivnošću sve jasno, onda postoji mnogo pitanja o prehrani. Postoji nekoliko nijansi u pravilima unosa hrane, ali važnije je znati što će pomoći da se jelo učini dijetalnim. Za takav primjer ćemo danas analizirati recept za dijetetske palačinke na kefiru. Ovo je odlična opcija za pravilan i obilan doručak.
Da biste jelo učinili dijetetskim, morate isključiti i zamijeniti neke sastojke. Na primjer, u ovom se slučaju umjesto šećera koristi med, a ulje se ne koristi za prženje, već se izlije direktno u tijesto. I naravno, umjesto običnog pšeničnog brašna, koristi se zobena kaša. Osim toga, da biste smršavili na zdrav način, morate kupiti dodatne kuhinjske alate. Prije svega, ovo je tiganj koji se ne lijepi. Još jedan sjajan pomoćnik bit će kuhalo za kuhanje, dvostruki kotao i posude za pečenje, po mogućnosti silikonske, jer ne moraju se nauljiti prije punjenja. Za ovaj recept potrebna vam je samo dobra tava.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 226 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Klasični jogurt s niskim udjelom masti - 1 žlica.
- Zobene pahuljice - 1/3 čl.
- Jaja - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 2 kašike
- Med - 1 kašika
- Kora naranče - 1 žličica
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema narandžastih palačinki od zobenih pahuljica:
1. Zobene pahuljice se mogu koristiti cijele ili istučene do mrvice. U ovom receptu sam odlučio da ih sameljem. Ali možete raditi kako želite. Dakle, uz pomoć sjeckalice umutite zobene pahuljice u stanje malih mrvica.
2. Prebacite zobene pahuljice u posudu za gnječenje.
3. Pahuljice prelijte jogurtom sobne temperature i dobro promiješajte.
4. Zatim dodajte med i također promiješajte. Ako je guste konzistencije, prvo je lagano otopite u vodenom kupatilu.
5. Ostavite zobene pahuljice 20 minuta da nabubre i povećaju veličinu.
6. Zatim u testo ulijte koricu narandže i promiješajte.
7. Sipajte jaje i dodajte prstohvat soli.
8. Zamijesite tijesto i prelijte maslinovim uljem. Dodano ulje u tijesto omogućit će da se palačinke prže u suhoj tavi poput palačinki. Ponovo dobro promiješajte hranu.
9. Stavite tiganj na šporet i zagrejte ga. Spustite ruku do dna, ako osjetite jaku toplinu, površina je spremna. Žlicom kašikom ulijte testo i sipajte ga u tepsiju. Postavite vatru na srednju i pržite palačinke dok se na površini ne pojave rupe.
10. Zatim ih okrenite i kuhajte još otprilike minutu dok ne porumene. Gotove palačinke izvadite iz tave i poslužite za doručak sa pavlakom ili samo šoljom svježeg čaja.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti palačinke od zobenih pahuljica.
