Želite li probati kokice na klipu u tavi? Nudim brz i ukusan korak po korak recept sa fotografijom. Kora jela je aromatično ulje sa začinima. Video recept.
Kraljicu polja, kukuruz, najlakše ćete skuhati kuhanjem. Međutim, ovo nije jedina opcija kuhanja. Ova ukusna i zdrava biljka u mnogim zemljama ne samo da se kuha, već se peče u pećnici, peče na žaru, pa čak i prži u tavi. Danas ćemo naučiti korak po korak recept za pravljenje prženog kukuruza u tavi. Ovaj se recept odnosi na tursku kuhinju, koja je u svijetu poznata po svojim jednostavnim, ali ukusnim poslasticama. Ovo je zanimljiva opcija za kuhanje kukuruza, gdje se klipovi prvo kuhaju na uobičajen način, a zatim prže u tavi na ulju sa začinskim biljem. Ispalo je ludo ukusno! Ovaj hranjivi i zdravi obrok svidjet će se apsolutno svima, i djeci i odraslima! Posluživanje kukuruza najbolje je poslužiti toplo ili toplo.
Kokice su savršene za piknik ili kućni događaj. Osim toga, možete ga skuhati čak i ako uši nisu cijele. Za kuhanje su najpogodniji mliječni veliki svježi klipovi kukuruza šećerca, s dobrim, sočnim zrnima. Mekani su i vrlo sočni, stoga se dobro kuhaju bez dugotrajne termičke obrade. Zrele i prezrele klasje, kao i krmne sorte, imaju tvrđa zrna, koja zahtijevaju duže kuhanje pod poklopcem. A tokom prženja proizvod će vjerojatno izgorjeti, nemajući vremena za postizanje spremnosti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 150 kcal.
- Porcije - 4 uha
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 4 klasja
- Bosiljak i cilantro - nekoliko grančica
- Sol - 1 kašika
- Bilo koji začini i začinsko bilje po ukusu
- Maslac - za prženje
Korak po korak kuhanje prženog kukuruza u tavi, recept sa fotografijom:
1. Oljuštite kukuruz sa omotanog lišća.
2. Stavite ga u šerpu i napunite vodom za piće. Ako vam uši ne stanu potpuno u posudu, odlomite ih.
3. Kukuruz posolite i kuhajte poklopljeno 20 minuta nakon vrenja. Ako su plodovi odrasli, povećajte vrijeme kuhanja. Stare i zrele uši mogu skuhati do 2 sata. Uzmite to u obzir pri kupovini kukuruza.
4. Rastopite maslac u tiganju. Dodajte sjeckani bosiljak sa cilantrom i začinima.
5. Stavite kukuruz u tavu i pržite na srednjoj vatri. Stepen kuvanja podesite sami. Svijetlo zlatna kora na zrnu formira se za 10 minuta, jako rumena - 20 minuta. Poslužite kokice u tavi odmah nakon kuhanja. Prije posluživanja, po želji, klipove možete posipati svježim sjeckanim začinskim biljem.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati kokice.
