Tražite li jednostavnu, ali zadovoljavajuću i hranjivu salatu? U bilo koje doba godine salata sa kupusom, krastavcima i baljkom diversifikuje ishranu. Korak po korak recept sa fotografijom divnog i hranjivog jela. Video recept.
Svi će se svidjeti ovoj ukusnoj salati zbog njene jednostavnosti, lakoće i svestranosti. Savršen je za porodičnu večeru i bit će prikladan za svečani stol. Zato što ima svečani i svečani izgled. Veliki dio salate od kupusa s krastavcem i baljkom začinjen maslinovim uljem potpuno će zamijeniti ručak ili postati punopravna obilna večera.
Svi proizvodi za recept koriste se svježi, bez toplinske obrade, pa se jelo priprema brzo i jednostavno. Balyk čini salatu zadovoljnijom, a kupus s krastavcem sočnom i laganom, s ugodnim osvježavajućim dodirom. Osim toga, svježi kupus i krastavci povrće su koje u prehrani nikada neće biti suvišno. Sadrže mnoge korisne vitamine i elemente koji će napuniti tijelo potrebnim i ljekovitim tvarima. Balyk se može zamijeniti bilo kojim mesnim proizvodom: šunkom, kobasicom, solju, dimljenom piletinom itd. A ako trebate učiniti jelo zadovoljnijim i temeljitijim, uključite suhi kruh (u pećnici, u tavi za pečenje ili tosteru). Hleb razlomite ili isecite na kockice, a porozni krutoni natopit će se ukusnom vlagom salate.
Pogledajte i kako napraviti salatu od repe, kupusa i oraha.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Bosiljak - nekoliko listova
- Sol - prstohvat
- Balyk - 50 g
- Krastavci - 1 kom.
- Cilantro - nekoliko grančica
- Maslinovo ulje - za preljev
Korak po korak kuhanje salate sa kupusom, krastavcima i balykom, recept sa fotografijom:
1. Beli kupus isperite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Odrežite potrebnu količinu s glavice kupusa i sitno nasjeckajte na trakice. Kupus posolite i nekoliko puta pritisnite rukama. Ona će dodati dodatni sok koji će salatu učiniti sočnijom.
2. Operite krastavce, osušite ih ručnikom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke pola prstena od 3 mm.
3. Operite zelenilo bosiljka i cilantra, osušite i sitno nasjeckajte.
4. U veliku zdjelu dodajte svo sjeckano povrće i začinsko bilje, začinite ih maslinovim uljem i solju te promiješajte. Veknu narežite na tanke kriške.
5. Podijelite salatu u zdjele za posluživanje.
6. Na tanjire sa salatom sa kupusom i krastavcima dodajte iseckane kriške balyka. Za ljepotu i dodatni okus, salatu možete posuti susamom. Poslužite hranu za sto nakon kuhanja. Obično nije uobičajeno kuhati ga za budućnost.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kupusa i šunke.
