Zelena salata sa srdelama, kupusom i krastavcima jelo je za prave sladokusce. Korak po korak recept sa fotografijom pripreme jela za svečani i svakodnevni stol. Video recept.
Ljeto je u jeku, na tržištu ima obilje svih vrsta povrća, pa ni jedan dan ne prođe bez vitaminskih salata. Kako ne biste svaki dan kuhali isto, možete eksperimentirati dodavanjem nečeg novog u salate od povrća. Na primjer, zelena salata sa srdelama, kupusom i krastavcima odličan je dodatak glavnom jelu. Hrskavi kupus, sočni krastavci i nježne sardine učinit će vašu večeru ukusnom i apetitnom. Salata se može poslužiti sa prženim krompirom ili pire krompirom, a može se uključiti i u praznični meni! Osim toga, zamijenit će punu večeru, jer svježe i istovremeno zadovoljavajuće. Salata je jednostavna, ali svestrana i pomoći će u svakoj situaciji, posebno kada trebate pripremiti brzu užinu. Glavna stvar je da u zalihama treba biti ribe iz konzerve, jer povrće se može naći u svakom frižideru.
Pokazalo se da je salata sočna, ukusna i zadovoljavajuća. Sardina povrću daje osebujan, originalan okus i laganu riblju aromu. Jelo će se svidjeti ljubiteljima salata s ribom iz konzerve i ljubiteljima salata sa svježim povrćem. Salata je prelivena biljnim uljem. No, ako želite, možete upotrijebiti složeni umak ili domaću majonezu.
Pogledajte i Kako napraviti mediteransku zelenu salatu sa šparogama i srdelama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 105 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Sol - 0,5 kašičice
- Zeleni luk - nekoliko pera
- Krastavci - 2 kom.
- Sardine u ulju ili sopstvenom soku - 1 limenka (240 g)
- Biljno ulje - za preliv
- Peršun - nekoliko grančica
Korak po korak priprema zelene salate sa srdelama, kupusom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Beli kupus operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Odrežite potrebnu količinu i nasjeckajte na tanke trake.
2. Krastavce operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutova.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Srdele izvadite iz staklenke i narežite na komade srednje veličine.
6. Sve pripremljene namirnice stavite u činiju za salatu.
5. Sastojke posolite i poprskajte biljnim ili maslinovim uljem. Za preljev možete koristiti i riblje ulje iz konzerve. Tada će jelo biti pikantnije i bogatije arome sardine. Sa žlicom dobro promiješajte zelenu salatu sa srdelama, kupusom i krastavcima. Odmah ga poslužite za sto. Zato što ga ne spremaju za budućnost. Povrće će teći, a salata će postati vrlo vodenasta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od kupusa.
