Korak po korak priprema želatinske pite sa zelenim lukom i jajetom na kefiru. Recept sa fotografijama. Priprema se doslovno za nekoliko minuta, a okus će vas oduševiti.
Postoje peciva na koja sezonski utjecaj ne utječe. Pita od želea sa zelenim lukom i jajetom na kefiru pripada takvim jelima. Proizvodi korišteni u receptu vrlo su jednostavni i dostupni su tijekom cijele godine. Još jedna lijepa stvar kod ove grickalice je što nije komplicirana. Možete ga jednostavno skuhati sa svojim djetetom, povjeravajući mu najvažniji zadatak: miješenje tijesta. Sigurni smo da će sin ili kćer biti oduševljeni idejom sudjelovanja u kulinarskom procesu. Ostaje samo zasukati rukave i početi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 163 kcal.
- Porcije - 4 kriške
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Brašno - 2 šolje (za testo)
- Kefir - 400 ml (za tijesto)
- Jaja - 2 kom. (za test)
- Prašak za pecivo - 1 kašika. (za test)
- Sezam za dekoraciju (za testo)
- Biljno ulje za podmazivanje kalupa (za tijesto)
- Zeleni luk - 1 velika gomila (za punjenje)
- Jaja - 4-5 kom. (Za punjenje)
Recept za korak po korak pripremu žele-pite sa zelenim lukom i jajetom na kefiru
1. Ohlađena pileća jaja umutite sa prstohvatom soli u homogenu pjenu.
2. Dodajte kefir i postepeno umiješajte prosijano pšenično brašno. Prašak za pecivo prvo sjedinite s brašnom i dobro promiješajte. Kako bi tijesto postalo mekše i bolje se diglo, kefir bi trebao biti na sobnoj temperaturi.
3. Gotovo tijesto za žele -pitu pokazalo se glatkim, homogenim, bez grudica. Trebalo bi da liči na ne baš gustu pavlaku.
4. Što se tiče punjenja, ovdje je sve vrlo jednostavno: operite velikodušnu gomilu zelenog luka, sortirajte i sitno nasjeckajte. Tvrdo kuvana jaja, tri na grubo rende. Promešajte i dodajte malo.
5. Namastite odvojivu posudu za pečenje biljnim ili mekanim maslacem. Rasporedimo polovicu tijesta, na koje stavimo fil od jaja i luka. Pokušavamo ga ravnomjerno rasporediti po obliku.
6. Zatvorite fil, napunite ga preostalim testom odozgo. Tortu možete ukrasiti posipajući susamovo sjeme ili oguljeno sjeme suncokreta po vrhu. Pečemo u rerni na temperaturi od 180-190? do zlatno smeđe boje. Ukupno vreme u rerni je oko 40 minuta.
7. Gotov kolač poslužite vruć ili pustite da se malo ohladi. U bilo kojem obliku, čak i sljedećeg dana bit će dobro.
8. Ako vam je pita sa želeom od jaja i zelenim lukom bila zanimljiva, pokušajte je napraviti za svoje najmilije i uvjerite se da je jednako dobrog ukusa kao što je i jednostavno za napraviti.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusna žele pita sa lukom i jajima
2. Kako napraviti osjetljivu pitu sa zelenim lukom i jajima
