Korak po korak recept za skuhanu tepsiju s grožđicama: popis sastojaka, tehnologija kuhanja. Video recept.
Tepsija od skute sa suvim grožđem popularno je jelo za svakodnevni meni, poznato još od detinjstva. Ova poslastica ima nježnu meku teksturu i nevjerojatan okus. Sa zadovoljstvom ga jedu ne samo djeca, već i odrasli. Važno je napomenuti da je vrlo jednostavno pripremiti tepsiju od skute, jer je tehnologija kuhanja vrlo jednostavna i ne zahtijeva visoke kulinarske vještine.
Takav slatki desert je nevjerovatno zdrav. nadoknađuje zalihe kalcijuma neophodne za organizam. Tepsija od skute sa grožđicama pripremljena po našem receptu može se poslužiti za doručak, popodnevni čaj ili večeru kao glavno jelo, jer dobro utažuje glad, daje snagu i ne opterećuje probavni sistem.
Skup bitnih sastojaka dostupan je u bilo kojem supermarketu. Osnova jela je svježi sir. Okus i zdravlje gotovog jela ovise o njegovoj kvaliteti. Prilikom odabira ovog proizvoda svakako pročitajte sastav, ne smije sadržavati biljne masti ili konzervanse. Također provjerite rok trajanja, jer su fermentirani mliječni proizvodi kvarljivi. Rok skladištenja obično nije duži od 7 dana. Ako je rok trajanja duži, onda proizvod sadrži konzervanse, ponekad opasne po zdravlje. Odaberite razinu masti svježeg sira po vlastitom nahođenju. Ako trebate pripremiti dijetalni obrok s najnižim sadržajem kalorija, kupite hranu s niskim udjelom masti.
Grožđice igraju dobru ulogu u poboljšanju okusa i poboljšanju općeg zdravlja. Ovo sušeno voće omogućuje vam da nadopunite zalihe nekih vitamina i minerala.
Predlažemo da proučite jednostavan recept za tepsiju od skute s grožđicama sa fotografijom postupka korak po korak.
Pogledajte i kako kuhati kolače od svježeg sira u pećnici s kandiranim voćem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 191 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Kisela pavlaka - 5 kašika
- Griz - 2 kašike
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 3 kašike
- Vanilin šećer - 1 kašika
- Grožđice - 50 g
- Maslac (za podmazivanje kalupa) - 1 kašika
Korak po korak pripremanje tepsije sa suvim grožđem
1. Pre nego što pripremite tepsiju sa suvim grožđem, pripremite griz. Da biste to učinili, pomiješajte potrebnu količinu proizvoda sa pavlakom i ostavite 20-30 minuta na sobnoj temperaturi, tako da se žitarice namoče i nabubre. Većina kisele pavlake će ići u tepsiju, ali ostavite nekoliko kašika da podmažu vrh.
2. Pomiješajte svježi sir, jaja i šećer u dubokoj posudi. Ako su zrna sira dovoljno velika, tada se proizvod može prethodno naribati kroz metalno sito. Umutiti dobivenu smjesu uopće nije potrebno, sve se može pomiješati običnom vilicom.
3. Grožđice prethodno prelijte vrelom vodom da nabubre i isperu se. Zatim spojimo sve pripremljene sastojke u jednu masu.
4. Bolje je uzeti kompaktnu posudu za pečenje. Masa skute se tokom pečenja ne diže mnogo, pa nema potrebe uzimati veliku posudu. Namažite njegove strane maslacem i stavite tijesto unutra.
5. Podmažite površinu kiselog tijesta preostalom pavlakom. Nakon toga, praznu tepsiju sa grožđicama stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Vreme pečenja je oko 35-40 minuta.
6. Nakon tog vremena, izvadimo obrazac i ostavimo ga na stolu dok se potpuno ne ohladi. Postepeno će se struktura pečenja malo zgusnuti, a tepsija će dobro držati oblik. Nakon toga možete ga pažljivo izvaditi, staviti na posudu i poslužiti.
7. Ukusna i zdrava tepsija od skute sa grožđicama je spremna! Za ukrašavanje jela možete koristiti šećer u prahu, svježe bobice, kiselo vrhnje.
Pogledajte i video recept:
Tepsija od skute sa grizom, vrlo jednostavna i ukusna
