Korak po korak recept za tepsiju od svježeg sira s grizom: popis sastojaka i tehnologija za pripremu zdravog deserta sa svježim sirom. Video recepti.
Tepsija od svježeg sira i griza ukusan je i vrlo zadovoljavajući desert s fermentiranim mliječnim proizvodom i hurmom. Jelo je vrlo zdravo i hranljivo zahvaljujući sastojcima. Zbog pečenja u pećnici, tijelu donosi više koristi od palačinki ili kolača sa sirom prženih na maslacu. Tehnologija je prilično jednostavna. Prema ovom receptu čak će i školarac moći korak po korak pripremiti tijesto za tepsiju sa krupicom.
Možete uzeti bilo koji svježi sir-krupnozrnati ili sitnozrnati. Ako uzmete pastozni proizvod, tepsija će se pokazati gušćom. Sadržaj masti ne igra posebnu ulogu, ali u određenoj mjeri utječe na okus gotovog jela.
U ovom receptu za tepsiju od svježeg sira s krupicom, ova žitarica djeluje kao punilo i vezivo. Brzo postaje zasićen vlagom, nabubri, povećava veličinu i lijepi sve sastojke u jednu masu.
Da biste ublažili konzistenciju, dodajte malo kisele pavlake. Ako ga zamijenite kefirom, tada će gotova tepsija biti suha.
Zimnica treba biti zrela, ali čvrsta, tako da se lako može izrezati na kockice, a ne pretvoriti u bezobličnu masu. Po želji, ova bobica može se zamijeniti jabukom, koja se prodaje u bilo koje doba godine. Biramo i voće koje se ne plete, kako ne bismo pokvarili okus gotovog deserta.
Slijedi recept sa fotografijom tepsije sa skutom od griza. Isprobajte ovo jelo kako biste oduševili svoje ukućane zdravom slatkoćom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 107 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Dragun - 300 g
- Voda - 400 ml
- Griz - 60 g
- Šećer - 60 g
- Jaja - 1 kom.
- Kisela pavlaka - 3 kašike
- Vanilin - 6 g
Korak po korak pripremanje tepsije od skute sa grizom
1. Pre nego što pripremite tepsiju od skute sa grizom, ogulite kakije. Ako ne popušta dobro, možete umočiti plod na 30 sekundi u kipuću vodu, a zatim ga odmah potopiti u ledenu vodu. Nakon minute, koža će se voljno oguliti. Zatim narežite pulpu na kocke, istovremeno uklanjajući kosti, i pošaljite je u mali lonac ili duboku tavu. Napunite vodom i pustite da proključa.
2. Zatim dodajte griz i kuhajte uz stalno miješanje da se ne stvore grudvice.
3. Vreme kuvanja - do 5 minuta. Po želji dodajte malo maslaca. Maknite s vatre i ohladite.
4. Umutite jaje sa šećerom dok ne postane penasto.
5. U dubokoj posudi pomiješajte svježi sir i griz s hurmom.
6. Zatim dodajte kiselo vrhnje u tijesto od skute na griz, mijesite dok ne postane glatko.
7. Sada lagano dodajte mješavinu jaja. Miješajte žlicom kako se ne bi taložila pjena. Omogućiće da se tijesto bolje podigne tokom pečenja.
8. Namažite posudu za pečenje uljem. Takođe ga možete posuti mrvicama ili grizom. Zatim raširimo tijesto i poravnamo površinu.
9. Neposredno pre pravljenja tepsije od sira sa grizom, zagrejte rernu na 180 stepeni. Pečemo oko 40 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o kvaliteti pećnice. Kad je spremno, izvadimo ga na stol i ostavimo da se ohladi. Tek tada ga izvadite iz kalupa i stavite na posudu.
10. Hranljiva i ukusna tepsija sa skutom sa grizom je spremna! Poslužite sa pavlakom, džemom ili kondenzovanim mlijekom. Možete ukrasiti bobicama, kriškama voća ili grančicom nane.
Pogledajte i video recepte:
1. Tepsija sa kakijem i svježim sirom
2. Grčka tepsija sa hurmom
