Suhe šljive punjene skutom ukusan su i zdravi desert koji se vrlo jednostavno priprema i jede s velikim zadovoljstvom. Pripremite ovu slast i obradujte svoju porodicu lijepom i ukusnom poslasticom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Šljive su vrlo poznato sušeno voće, koje se dobiva sušenjem plodova šljive. Unatoč činjenici da se bobice suše, šljive ne gube u potpunosti svoja korisna svojstva, već, naprotiv, normaliziraju metaboličke procese i doprinose gubitku težine. Od suhih šljiva pripremaju se razna jela. Ove svestrane bobice koriste se i za slatku i za slanu hranu. U donjem pregledu ću vam reći kako skuhati ukusno jelo - suhe šljive punjene masom od skute.
Takav desert može ukrasiti svaki stol, a može se poslužiti i na bilo kojim posebnim događajima. Sve komponente savršeno se nadopunjuju, naglašavajući okus. Slatkoću treba poslužiti na kraju obroka, nakon pauze ili odvojeno od drugih jela tokom dana. Budući da je desert izdašan i šarenog okusa, preporučljivo je ne miješati ga s drugim jelima i odmoriti želudac.
U procesu pripreme deserta masi od skute možete dodati zdrobljene orahe. Ova zrna se odlično slažu sa šljivama. Takođe, ovaj desert se može poslužiti u dvije verzije: sirova ili pečena. Za posljednju opciju, punjene suhe šljive stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na 15 minuta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 76 kcal.
- Porcije - oko 500 g deserta
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Suhe šljive - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Svježi sir - 300 g
- Maslac - 30 g
- Šećer - 2-4 kašike ili po ukusu
Kuhanje suhih šljiva punjenih masom od skute:
1. Stavite skutu u kuhaču, dodajte kiselo vrhnje i šećer.
2. Kucajte hranu dok ne postane glatka. Ako nema takvog uređaja, onda svježi sir dvaput sameljite kroz sitno željezno sito, pavlaku umutite mikserom, pa sjedinite proizvode i miješajte mikserom.
3. Masi od skute dodajte maslac sobne temperature i ponovo promešajte hranu. Istovremeno, imajte na umu da ako koristite rustikalni svježi sir, tj. dovoljno masno, ne morate dodavati ulje. I obrnuto, ako je svježi sir bez masti, udvostručite dio maslaca.
4. Jaja sipajte u činiju i mikserom mutite dok se ne udvostruči.
5. Pošaljite masu jaja u procesor za sirnu masu i promiješajte.
6. Šljive operite pod tekućom vodom i dobro osušite papirnim ubrusom. Ako imate bobice s košticom, prvo ih uklonite.
7. Okrenite svaku bobicu na dvije polovice ili pronađite rez odakle je izvađena koštica. Suvo voće napunite masom od skute i pošaljite u frižider da se ohladi, kako bi se masa skrutnula. Poslije deserta poslužite. U ovoj fazi možete podijeliti slatkoću na pola i jedan dio ispeći u pećnici.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati suhe šljive s kremom od skute.
