U ovom pregledu rado ću podijeliti odličan recept koji će odlično izgledati na svečanom stolu - suhe šljive punjene ciklom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mješavina suhih šljiva i repe tradicionalna je kombinacija proizvoda koje mnogi od nas poznaju i vole. Međutim, ove sastojke obično koristimo za izradu klasične salate s maslacem. Ali danas ćemo od istih sastojaka napraviti potpuno drugačiji međuobrok - suhe šljive punjene ciklom. Ovo je odlična zimska poslastica za desert. Ukusno je, izdašno i zdravo. Jelo će obogatiti dnevni meni, ukrasiti svečanu gozbu i donijeti zdravstvene beneficije. Sve dolazeće komponente vrijedne su samo pohvalnih oda za okus i zdravstvena svojstva, a u duetu - pravi vitaminski naboj!
Ova poslastica upotpunjena je strugotinama badema. Ali možete ga zamijeniti povoljnijim orahom. Osim toga, orasi su klasična kombinacija sa suhim šljivama i cveklom. Cvekla za ovaj recept može se kuvati ili peći. Vreme kuvanja u oba slučaja će biti isto, oko 2 sata. Istovremeno, imajte na umu da je najkorisnija metoda pečenje, jer tokom kuhanja neki se vitamini probavljaju. Stoga je na kuharu da odluči koji će način kuhanja repe odabrati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Porcije - oko 300 g
- Vreme kuvanja - 20-30 minuta, plus vreme za kuvanje ili pečenje repe
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Strugotine badema - zhmenya (opcionalno)
- Beli luk - 1 češanj
- Majonez - 1 kašika
- Šljive - 200 g
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Kuhanje suhih šljiva punjenih repe:
1. Repulu prvo skuhajte u kipućoj vodi i posolite oko 2 sata dok ne omekša. Ili ga možete ispeći u foliji u pećnici. Nakon korjenastog povrća potpuno se ohladite. S obzirom da je ovo jako dug proces, preporučujem da se repa pripremi unaprijed, na primjer navečer. Ne preporučujem korištenje grubog rende jer strugotine cikle će izgledati ružno u užini i mogu ispasti iz šljiva.
2. Sipajte bademe u masu od cvekle, začinite hranu majonezom i promiješajte. Okusite ga i po potrebi dodajte soli. Konzistencija ciklene mase ne smije biti previše tekuća, stoga nemojte pretjerivati s dodatkom majoneze.
3. Šljive operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Ako u suhom voću ima sjemenki, prvo ih uklonite. Nakon bobica, rasklopite ih na dvije polovice, pazeći pritom da su međusobno pričvršćene.
4. Masu od repe stavite na polovinu svake bobice, odozgo možete dodati još malo oraha. Pokrijte fil drugom polovicom bobice i ohladite. Predjelo možete poslužiti za stol nakon pola sata.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati punjene suhe šljive.
