Ovaj članak će se osvrnuti na utjecaj alkohola na mišiće sportaša. Alkohol (alkoholna pića) je rastvor etanola. Alkohol je psihotropna tvar koja može djelovati depresivno na centralni nervni sistem. Proces proizvodnje i potrošnje alkoholnih pića ima vrlo dugu povijest i raširen je u svim kulturama planete. U većini društava, konzumiranje alkohola postalo je važna tradicija tokom različitih praznika.
Etanol među svim vrstama alkohola manje je toksičan, ali u isto vrijeme ima snažna psihoaktivna svojstva. Sada su znanstvenici ustanovili neke uvjetno pozitivne učinke konzumacije alkohola, kao i, naravno, negativne, kojih je znatno više. Ali danas ćemo govoriti samo o tome kakav alkohol može imati na mišićno tkivo.
Učinci alkohola na mišićno tkivo
Odmah treba reći da alkohol ima negativan učinak na mišićno tkivo u bilo kojoj količini.
- Konzumiranje alkoholnih pića u stanju blage intoksikacije jednako je propuštanju jedne obuke;
- Jaka alkoholna intoksikacija smanjuje sve sportske performanse, a njihov oporavak može potrajati i do dvije sedmice;
- Sistematskom upotrebom alkohola (pola litre piva svaka dva dana) doći će do stagnacije rasta mišićne mase kod 80% sportaša i do smanjenja rasta do 100%.
Sada bi trebalo otkriti fiziološke mehanizme djelovanja alkohola na mišićno tkivo.
Zaustavlja sintezu proteinskih spojeva
Sinteza proteina je proces kombiniranja aminokiselinskih spojeva u strogo definiranom redoslijedu. Ako se alkoholna pića konzumiraju umjereno, ovaj proces će se zaustaviti za 20% zbog ubrzanja proizvodnje kortizola.
Smanjuje se sadržaj hormona rasta
U kliničkim ispitivanjima otkriveno je da alkohol može potisnuti sintezu inzulinu sličnog faktora rasta i GH. U roku od dvije sedmice nakon konzumiranja, njihova proizvodnja se smanjuje za oko 70%.
Dehidracija se javlja u tijelu
S metabolizmom alkohola dolazi do snažnog izlučivanja bubrega, što dovodi do dehidracije organizma. Odavno je utvrđeno da je voda neophodna za rast mišićnog tkiva, a ako je nedovoljna, rast se usporava, a u vrlo teškim slučajevima moguće je čak i uništavanje mišića. Zaustavljanje rasta mišićnog tkiva olakšava se upotrebom čak i niskoalkoholnih pića (piva).
Snižava nivo testosterona
Nivo muških hormona opada iz nekoliko razloga. Alkohol povećava broj proteinskih spojeva koji vežu testosteron. Pretvaranje muškog hormona u estrogen značajno se ubrzava. Neka pića koja sadrže alkohol (pivo) sadrže tvari vrlo slične estrogenima. I posljednji razlog je sposobnost alkohola da stimulira receptore tipa estrogena. To je razlog zašto se kod nekih osoba s ovisnošću o alkoholu javljaju simptomi ginekomastije.
Iscrpljene rezerve minerala i vitamina
Učestalom upotrebom alkoholnih pića tijelo počinje osjećati nedostatak vitamina grupa B, C i A. Također se iscrpljuju rezerve kalcija, fosfata i cinka. Upravo su te tvari izuzetno važne za rast mišićnog tkiva.
Povećavaju se rezerve masti
Alkohol se odnosi na visokokaloričnu hranu koja narušava funkciju ciklusa Rakovi. Ovaj proces je vrlo važan za sagorijevanje masti. Utvrđeno je da samo 24 grama alkohola može smanjiti oksidativne procese u masnim stanicama za 73%. Zbog toga će se većina konzumiranog alkohola skladištiti kao mast.
Javlja se nesanica
Alkohol narušava redoslijed faza spavanja, što negativno utječe na popravak mišićnog tkiva.
Kvar mitohondrija
Ne tako davno otkriveno je da gen Mfn1 dovodi do slabosti mišića. Kada se konzumiraju alkoholna pića, dolazi do kvara ovog gena, uslijed čega mitohondriji nisu u stanju proizvesti potrebnu količinu energije.
Kvaliteta sjemena se pogoršava
Čak i umjerena konzumacija alkoholnih pića (360 ml piva ili 150 ml suhog vina) nekoliko tjedana uzrokuje pogoršanje kvalitete sperme. Životni vijek spermatozoida pod utjecajem alkohola značajno se smanjuje.
Istraživanje utjecaja alkohola na mišiće
U 2014. godini provedena su posebna istraživanja o utjecaju alkohola na sportske performanse. Tijekom eksperimenta utvrđeno je da se pri konzumiranju alkoholnih pića nakon treninga stopa sinteze proteinskih spojeva značajno smanjuje, a proces obnove mišićnog tkiva obustavlja.
U suđenju su učestvovali mladići bez zdravstvenih problema. Trebali su izvesti 3 vrste treninga: trening snage, cikličku izdržljivost i intervalni trening. Između svakog treninga pravljena je dvonedeljna pauza. Nakon nastave ispitanici su dobijali različite obroke:
- Grupa "OSTALO" nije konzumirala alkohol i posebnu hranu.
- PRO grupa je konzumirala 25 grama proteina surutke nakon vježbe i 4 sata nakon vježbe.
- Grupa ALC-PRO konzumirala je istu količinu proteina i alkohola po stopi od 1,5 grama po kilogramu tjelesne težine.
- ALC-CHO grupa koristila je istu količinu alkohola i 25 grama ugljikohidrata maltodekstrina.
Nakon sumiranja rezultata studije, naučnici su otkrili da se u grupama "ALC-PRO" i "ALC-CHO" proizvodnja proteina u mišićnom tkivu smanjila za 24, odnosno 37 posto, u odnosu na grupu "PRO ". To nam omogućuje da s punim povjerenjem govorimo o sposobnosti alkohola da zaustavi anaboličke procese nakon treninga i inhibira proces oporavka mišića. Treba napomenuti da proteini ne samo da mogu ubrzati sintezu proteinskih spojeva, već i ubrzavaju eliminaciju alkohola iz tijela.
Kako smanjiti utjecaj alkohola na mišiće
Ne biste trebali izvoditi treninge dva dana od datuma konzumiranja alkoholnih pića. Ako trenirate sljedeći dan, to će dovesti do dodatnog oštećenja mišićnog tkiva.
- Ne biste trebali piti alkohol dva dana nakon treninga, u protivnom se može smatrati izgubljenim.
- Ako pijete alkoholna pića, morate ih dobro pojesti. Najbolji izbor za to bila bi hrana bogata proteinima: sir, meso, riba itd.
- Sljedećeg dana trebali biste piti više tekućine kako biste uspostavili ravnotežu vode u tijelu.
- Sljedeći dan nakon konzumiranja alkohola u prehranu je potrebno dodati 500 miligrama askorbinske kiseline, kao i tri tablete jantarne kiseline, kako bi se suzbili oksidacijski procesi.
- Utvrđeno je da cistein može smanjiti negativne učinke alkohola na tijelo.
Više o utjecaju alkohola na mišiće saznajte u ovom videu:
[media =
