Slatki, ukusni bomboni … Kako možete odoljeti takvoj deliciji? No, mnogi slatkiši u trgovini sadrže konzervanse. Stoga ih je bolje napraviti kod kuće od prirodnih proizvoda poput šljiva i orašastih plodova. Ovo je čitavo skladište korisnih tvari.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Uglavnom domaćice navikle su obradovati svoje najmilije domaćim kolačima, kolačima, pitama ili pecivima. U isto vrijeme, oni čak i ne sumnjaju da sami možete napraviti domaće slatkiše. Uostalom, nije samo ukusno, već je i zdravije, a što je najvažnije jeftinije od originalne trgovine. Za njihovu pripremu prikladna je bilo koja omiljena hrana, na primjer, suhe marelice, suhe šljive, banane, datulje, brusnice, orasi, višnje - a ni gram šećera! Osim toga, zobene pahuljice ili mekinje dodaju im se radi sitosti i dobrobiti. Danas ću vam reći kako napraviti najčešće i najomiljenije bombone od suhih šljiva i oraha.
Suhe šljive i orasi su neuporediva kombinacija koja se dugo koristila u kuhanju za pripremu ukusnih deserta. Suhe šljive su slatkog, bogatog okusa s blagom kiselošću, koje savršeno istiskuju okus tamne čokolade, stvarajući prekrasan tandem. Osim toga, ne može se ne primijetiti prednosti ove delicije. Ovi proizvodi sadrže sve vitamine, minerale i aminokiseline potrebne za rastući dječji organizam.
Za pripremu takve delicije u neovisnim uvjetima morat ćete odabrati visokokvalitetne sastojke: mekane suhe šljive bez koštica i gorčine, orasi i dobra gorka tamna čokolada s udjelom kakaa od najmanje 60%.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 398 kcal.
- Porcije - 15
- Vreme kuvanja - 15 minuta za kuvanje, 30 minuta za hlađenje
Sastojci:
- Suhe šljive - 300 g
- Oguljeni orasi - 150 g
- Crna čokolada - 100 g
Kuhanje slatkiša u čokoladi
1. Šljive operite pod tekućom vodom i dobro osušite papirnim ubrusom. Zatim sitno nasjeckajte oštrim nožem. Naravno, možete ih uviti u mlin za meso, ali ukusnije je osjetiti integritet suhog voća i oraha u slatkišima.
2. Orahe ogulite. Po želji zrna se mogu kalcinirati u čistoj i suhoj tavi. Nakon toga ih sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte orahe i suhe šljive u jednoj zdjeli.
4. Dobro promiješajte hranu da se ravnomjerno rasporedi.
5. Formirajte male loptice veličine oraha. Najprikladnije je to učiniti rukama. Masa se odlično oblikuje. Slatkiši su jaki i gusti.
6. Čokoladu razbiti na komade i otopiti u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici. Nemojte ga kuhati jer će imati gorak okus. Umočite jednu po jednu kuglu slatkiša u otopljenu čokoladu i njome prekrijte bombone sa svih strana.
7. Stavite kuglice na pek papir ili prozirnu foliju.
Ako nema čokolade, glazuru možete pripremiti sami. Da biste to učinili, otopite maslac i promiješajte ga s kakaom u prahu.
8. Kad su svi bomboni prekriveni čokoladom, pošaljite ih u hladnjak na pola sata da se čokolada zamrzne. Ako je vrijeme ograničeno, potopite ih u zamrzivač na 10 minuta.
9. Poslužite takve slatkiše za stolom uz šolju sveže kafe ili čašu mleka.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladu sa suhim šljivama.
