Ne znate šta ćete sa svježim sirom? Predlažem da pripremim ukusan i jednostavan desert - čokoladnu skutu sa bademima. Korak po korak recept sa fotografijom pomoći će vam da jasno vidite kako to učiniti. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ako želite istovremeno zakusiti sa zdravom i ukusnom hranom, obratite pažnju na ovaj recept. Čokoladna skuta s bademima odličan je desert koji se ne samo može konzumirati sam, već se može koristiti i za druge recepte. Na primjer, za pečenje tepsija i kolača od sira, punjenje palačinki ili slatkih sendviča koristite kao kremu za kolače ili peciva. Osim toga, ova slatkoća je vrlo korisna. Masa sira bogata je zdravim mastima, proteinima, organskim kiselinama. Osim toga, normalizira probavni sistem i ima svijetao, bogat čokoladni okus.
Za pripremu ovog slatkog deserta od skute možete koristiti i kakao u prahu i otopljenu čokoladu. Ali ovo posljednje će dati ugodniji okus. Čokolada se može koristiti kao gorka ili mliječna po želji. Odaberite svježi sir bilo kojeg udjela masti. Da bi bio homogen i bez žitarica, potrebno ga je dobro umutiti mikserom ili u kuhinjskom procesoru. Ako nema takvih uređaja, onda mljevenje svježeg sira prosijte kroz fino sito. Uzimajući u obzir sve ove savjete, imat ćete vrlo ukusnu domaću skutu, koja će biti mnogo bolja od one kupljene u trgovini.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 340 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Maslac - 50 g
- Šećer - 2 kašike ili po ukusu
- Crna čokolada - 75 g
- Bademove strugotine - 2-3 kašike
Korak po korak priprema čokoladne skute s bademima, recept sa fotografijom:
1. Skutu stavite u procesor za hranu sa odgovarajućim nastavkom za seckanje.
2. Umutite skutu dok ne postane glatka, tako da bude glatka bez zrna i grudvica. To možete učiniti i ručnim mikserom. U suprotnom ćete morati 2-3 puta mljeti svježi sir kroz fino sito.
3. U umućenu sirnu masu stavite omekšali puter. Umjesto toga, možete uliti vrhnje ili sladoled. Biće i veoma ukusno.
4. Ponovo umutite hranu dok ne postane glatka.
5. U međuvremenu, u drugoj posudi umutite jaja dok ne postanu pahuljasta, svijetla i boje limuna. Sipajte mešavinu jaja u procesor za sir i ponovo umutite hranu.
6. Nalomite čokoladu na komade i stavite u prikladnu zdjelu.
7. U vodenom kupatilu ili mikrotalasnoj rerni otopite čokoladu da se istopi. Ali pazite da ne proključa, inače će imati gorak okus i tu gorčinu neće moći ukloniti ništa.
8. U sirnu masu sipati otopljenu čokoladu i dodati šećer.
9. Ponovo umutite hranu dok ne postane glatka i glatka.
10. Ohladite skutu u frižideru 15-20 minuta. toplina iz kuhače se može lagano zagrijati. Zatim ga stavite u zdjele i ukrasite komadićima badema.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti desert od svježeg sira.
