Neosporne prednosti svježeg sira poznate su odavno. No, nedavno ga je takvo jelo poput skute gurnulo u stranu. Ako volite ovaj delikatan i sladak desert, onda je ovaj recept za čokoladnu skutu samo za vas.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sirena masa je fino naribana skuta, napunjena svim vrstama aditiva. Postoji skuta "sirova" i termički obrađena, na primjer, kuhana. Pa, već pečena, takva masa se naziva tepsija od skute. Priprema se od kupljenog ili domaćeg svježeg sira.
Najpopularniji dodaci skuti su šećer i suho voće. Međutim, takvim masama možete dodati gotovo sve - svježe bobice, med, orasi, čokoladu, kandirano voće, kokos. Također, masa skute možda nije slatka, već slana. U ovom slučaju dodaje se povrće, bosiljak, cilantro, peršun, začini i drugo aromatično bilje. Uključujući i masu skute, priprema se samo od samo voća, bez slatkiša, tada će njen okus biti blago kiselkast, ali ugodan.
Danas ću vam reći kako sami napraviti čokoladnu skutu, nadopunjujući je samo prirodnim sastojcima - čokoladom. Takva slatka i obilna masa bit će izvrstan doručak ili lagana večera za cijelu porodicu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 340 kcal.
- Porcije - 400 g
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 350 g (po mogućnosti suh)
- Maslac - 50 g
- Kisela pavlaka - 1 kašika
- Crna čokolada - 25 g
- Kakao u prahu - 1 kašika
- Šećer ili šećer u prahu - po ukusu
Kuhanje čokoladne skute
1. Za pripremu skute potrebno vam je kuhalo s nožem za sjeckanje ili nastavkom za miješanje kako biste mogli samljeti svu hranu.
2. Pomiješajte sljedeće sastojke: svježi sir, omekšali maslac, kakao u prahu, čokoladu i šećer.
3. Umutiti sve sastojke dok ne postane glatko, skuta. Sve sastojke treba miješati međusobno, s izuzetkom čokolade, koja se samo mrvi u male mrvice, što će masu skute učiniti pikantnijom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti slatku skutu.
