Skuta je vrlo koristan fermentirani mliječni proizvod za tijelo. A ako od nje pripremite skutu, pa čak i s medom, ispasti će ne samo zdravo, već i vrlo ukusno. Korak po korak recept sa fotografijom skute sa medom. Video recept.
Predlažem da brižne domaćice pripreme sirnu masu s medom za svoju porodicu kod kuće. Desert se priprema vrlo jednostavno, uz minimalno ulaganje vremena, ali ispada vrlo ukusan. Kombinacija svježeg sira s medom svidjet će se i odraslima i djeci. Slatkoću će posebno cijeniti slatkoća.
U ovom receptu najvažnije je odabrati dobar svježi sir, a bilo koji med će poslužiti. Hrana sama po sebi kombinira hranjive tvari koje jačaju imunološki sistem, nadopunjuju zalihe proteina i daju energiju. Ako slijedite neka pravila, kombinacija proizvoda pomoći će vam da smršavite. Kalorijski sadržaj gotovog deserta, ovisno o sadržaju masti svježeg sira i količini dodanog meda, iznosi približno 160 kcal na 100 g.
Gotovu domaću skutu morate prenijeti u posudu s poklopcem i čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Po želji, sirna masa položena u zdjele može se posipati mljevenim orasima.
Pogledajte i kako napraviti palačinke od svježeg sira s čokoladnim punjenjem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Med - 2 kašike
Korak po korak priprema skute sa medom, recept sa fotografijom:
1. Skutu stavite u veliku, duboku posudu i dodajte med. Ako je svježi sir jako vodenast, prvo uklonite višak vlage iz njega prebacivanjem u gazu i objesite ga pola sata. U suprotnom, masa će biti vrlo vodenasta. Ako je svježi sir, naprotiv, vrlo suh, dodajte 1 žlicu u mješavinu skute. pavlaka ili puter.
2. Razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Dodajte žumanjke u svježi sir, a bjelanjke za sada ostavite sa strane.
3. Mikserom umutite masu od žumanjaka sa žumanjcima dok ne postane glatka. Potrebno je razbiti sve grudice i zrna sira tako da se skuta pokaže homogenom, poput kreme.
4. Bjelanjke umutiti mikserom dok se ne formira bijela prozračna masa i stabilni vrhovi.
5. Umutiti belanca u posudu za skutu.
6. Žlicom ili mikserom pri najnižoj brzini, u jednom smjeru, izmiješajte sirnu masu s medom dok ne postane glatka, tako da proteini ne otpadaju, već se ravnomjerno raspoređuju po masi. Oni će dodati sjaj i nježnost proizvodu. Desert je spreman i možete početi s kušanjem.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati masu od skute.
