Kako ne biste ujutro skuhali doručak i spavali duže, provedite malo vremena za vikend i pecite kiflice. Ovo je odličan, ukusan i zdrav doručak za cijelu porodicu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kiflice sa feta sirom … Kako ih skuvati? Zapravo, ovo nije kompliciran proces. Hajdemo prvo o testu. U originalu za recept morate koristiti filo tijesto (gaz). Ovo je prilično naporan proces, ali rezultat je vrijedan toga. Načinima pripreme možete pronaći na stranicama web stranice. Postoji detaljan recept. Ali s manje uspjeha, možete koristiti lisnato tijesto, i kupljeno i domaće. Biće i veoma ukusnog jela. A za posebne lijene domaćice prikladan je tanki armenski lavaš.
Za punjenje sam koristila feta sir. Dodajte sitno sjeckani cilantro, zeleni luk, kopar ili peršin za puniji i bogatiji okus. Možete dodati i malo maslina ili strugotina sira. Ali ovo nije jedino punjenje. Prilikom pripreme jednog recepta možete koristiti različite nadjeve, one koje voli vaša domaća radinost. Na primjer, slamke možete učiniti slatkim sa svježim sirom, jabukama, višnjama ili šljivama. Od slane hrane prikladno je mljeveno meso, pire krumpir, pašteta od jetre itd. Općenito, eksperimentirajte koristeći ovaj recept kao osnovu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 186 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta (isključujući vreme pripreme testa)
Sastojci:
- Filo testo - 300 g
- Sir - 250 g
- Sol - prstohvat
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak kuhanje slamki sa feta sirom:
1. Sir stavite u duboku zdjelu i vilicom ga razlomite na male komadiće. Po želji, ako volite ujednačeniju teksturu, možete je prekinuti mikserom.
2. Dodajte jedno jaje u sir.
3. Dobro promiješajte i okusite. Po potrebi dosolite. Ali možda neće biti potrebno, jer feta sir može biti prilično slan. Punjenju možete dodati i bilo koje zelenilo.
4. Filo tijesto tanko razvaljajte oklagijom i izvadite ga što tanje stražnjim dijelom ruku. Idealno tijesto se smatra kada je toliko tanko da se kroz njega vidi font novina. Detaljnu pripremu filo tijesta pročitajte u receptu objavljenom na web stranici.
5. Razvučeno testo isecite na dve polovine tako da njegova veličina za jednu cev bude oko 30 cm po 15 cm. Podelite fil na četiri dela i jedan od njih stavite na testo.
6. Presavijte rubove tijesta kao što je prikazano na fotografiji.
7. Razvaljajte tijesto u rolat kako biste formirali cijev.
8. Namažite lim za pečenje tankim slojem ulja i na njega stavite slamke.
9. Drugo jaje ubacite u malu posudu i otpustite ga silikonskom četkom. Podmažite cijevi njima tako da nakon pečenja dobiju zlatnu nijansu.
10. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite cijevi da se peku 20 minuta. Tijesto je vrlo tanko i kuha se vrlo brzo. Stoga, čim vidite da su cijevi dobile zlatnu boju, odmah ih izvadite iz pećnice. Možete ih koristiti i tople i hladne.
Pogledajte i video recept o tome kako se pravi borek cigara.
