Mislite li da ne možete peći pečene proizvode tokom posta? Varate se! Tokom korizme možete obradovati svoju porodicu širokim asortimanom proizvoda od brašna napravljenog od posnog tijesta. Nudim korak po korak recept sa fotografijom nemasnog tijesta bez jaja i mlijeka za rolat. Video recept.
Tokom posnih dana, slatkiš pati bez ukusnih peciva. Iako postoje mnogi recepti koji će vam pomoći da pripremite ukusna peciva bez bogatih proizvoda: mlijeka, jaja i maslaca. Predlažem da ispečete ukusnu posnu roladu sa bilo kojim punjenjem tijesta bez jaja i mlijeka. Priuštite si ukusno pecivo tokom posta. Tanak sloj testa i puno ukusnog punjenja … takav će vam se rolat definitivno svidjeti i razveselit će vas!
Kao nemasno punjenje koristite mak, voće, bobičasto voće, mješavinu sušenog voća, oraha, guste marmelade, džema, povrća, gljiva itd. Glavna stvar je da sastav ne uključuje proizvode životinjskog porijekla: jaja, maslac i mlijeko u tijestu, ali u nadjevu meso, sir i kobasice. Tijesto možete razvaljati za rolat bilo koje debljine po vašoj želji. No, što je tijesto tanje i veći su nadjevi, pecivo će biti ukusnije. Također, od takvog tijesta možete kuhati kovrčave, okruglice, pite, pite i druga peciva. U pripremi nemasnog peciva od predloženog tijesta, nemojte ni sumnjati da će ispasti savršeno. Stoga krenite na kuhanje i uspješna kulinarska remek -djela!
Pogledajte i kako napraviti tijesto od kvasca za pite i peciva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 509 kcal.
- Porcije - 500 g
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Brašno - 250 g
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje bez mirisa - 30 ml
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
- Voda za piće - 80 ml
Korak po korak priprema nemasnog tijesta bez jaja i mlijeka za rolat, recept sa fotografijom:
1. Brašno prosijte kroz fino sito tako da se obogati kisikom, a tijesto postane mekano i elastično. Sipajte ga u procesor za hranu pomoću nastavka za rezanje noža. Dodajte prstohvat soli i sode bikarbone.
2. Sipajte vodu za piće sobne temperature sa biljnim uljem u procesor hrane.
3. Umesiti elastično i mekano testo.
4. Izvadite ga iz kombajna, omotajte rukama i oblikujte u kuglu. Zamotajte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat. Zatim se posno tijesto bez jaja i mlijeka može upotrijebiti za pečenje peciva. Ovo testo se može čuvati u frižideru do 3 dana, a u zamrzivaču do 3 meseca. Stoga ga možete nabaviti za buduću upotrebu. U tom slučaju omotajte ruke tijestom prije upotrebe.
Pogledajte i video recept kako napraviti rolat od maka od posnog kvasnog tijesta.
