Sjajan i ukusan domaći desert, jednostavan i brz za pripremu. Slijedite ovaj korak-po-korak recept za fotografije s šarlotom od jagoda. Ovo je odlična budžetska torta za cijelu porodicu. Video recept.
Charlotte je divna torta koja zahtijeva minimalni set proizvoda koji je uvijek pri ruci. Klasična verzija jela je punjenje od jabuka. Međutim, desert se može pripremiti sa bilo čim. Ostalo voće i bobičasto voće pogodni su za njega. Danas pripremamo najjednostavniju i najbržu šarlotu od jagoda za svaki dan od biskvitnog tijesta na bazi jaja. Ova se opcija dobro slaže s mirisnim i lijepim jagodama. Sada je vrijeme da ova bobica sazrije, pa ne gubimo vrijeme i uživajmo u potpunosti. Ljepota recepta je u jednostavnosti pripreme: sastojci se pomiješaju u jednoj zdjeli, sipaju u kalup s dodanim bobicama i šalju peći u pećnicu ili spori štednjak. Za pripremu tijesta i pripremu voća bit će potrebno vrlo malo vremena. U isto vrijeme bit ćete zadovoljni rezultatom. Takav će recept dobro pomoći kada neočekivano dođu gosti, jer Charlotte se naziva i ekspresni desert.
Za pečenje možete koristiti jagode srednje kvalitete, na primjer, vlažne ili napukle. Pogodno je i smrznuto ili konzervirano voće. Peciva punjena jagodama i dalje će biti nježna, ukusna i mirisna. Može se spremati za svaki dan, ali isto tako nije sramota staviti je na svečani stol. Ostatak proizvoda za šarlotu trebao bi biti visoke kvalitete, jer to izravno utječe na rezultat pečenja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 320 kcal.
- Porcije - jedna pita
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Šećer - 100 g
- Brašno - 250 g
- Jagoda - 300 g
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema šarlote s jagodama, recept sa fotografijom:
1. Operite jaja, razbijte ljuske i sadržaj sipajte u posudu za mešanje. Dodajte im šećer.
2. Mikserom umutiti jaja dok se ne formira bijela pahuljasta masa i dodati brašno koje prosijati kroz sitno sito. Obogatit će se kisikom, a šarlota će se pokazati nježnom i prozračnom.
3. Nastavite mutiti tijesto mikserom dok ne postane glatko i jednolično. Zatim dodajte sodu bikarbonu i ponovo promiješajte. Ako vrijeme ističe, proizvode ne možete pobijediti odvojeno. Pripremite šarlotu na pojednostavljen način: sjedinite sve proizvode i odmah ih umutite. Brza verzija brzog deserta i dalje će ispasti mirisna i ukusna.
4. Do tada pripremite posudu za pečenje. Namažite dno i stranice maslacem i položite jagode. Operite plodove, uklonite lišće i osušite ih papirnim ubrusom. Isecite velike jagode, a srednje i male možete dodati cele. Što više svježih bobica stavite, kolač će biti aromatičniji i vlažniji.
5. Pripremljeno testo prelijte po jagodama i pošaljite kalup u zagrejanu rernu na 180 stepeni 40-45 minuta. Gotovu šarlotu s jagodama ohladite u kalupu i tek tada je izvadite. Kada je vruće, vrlo je krhko i može se slomiti.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati šarlotu s jagodama u pećnici.
