Jedinstveno ukusno jelo - piletina sa šparogama, vrlo se jednostavno priprema, a ispostavlja se vrlo ukusno.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Šparoge su vrlo zdrava i hranjiva biljka koja ima odličan okus. A po svojoj vrijednosti proizvod je nekoliko puta bogatiji od drugog povrća. Kuhanje šparoga apsolutno nije teška nauka koja ne zahtijeva određena znanja, vještine i iskustvo. Možete ga kombinirati s različitim jelima i od njega praviti različite recepte. Na primjer, supe, supe u kaši, salate, umaci, topla predjela, pizza, nadjevi za pite i još mnogo toga su odlični. Koristi se u bilo kojem obliku: na pari, dinstano, prženo, kuhano, konzervirano, ali samo s izuzetkom sirovog. Može se poslužiti toplo ili hladno. Općenito, ovo je tako svestran proizvod od kojeg možete napraviti različita jela. I danas predlažem kombiniranje šparoga s piletinom. Biće to neverovatno ukusno jelo.
Pileće meso pravi je izbor za ljude. Sadrži proteine, mnoge vitamine, folnu kiselinu, niocin i riboflavin, koji je najkorisniji za kožu. Stoga će ovo jelo biti izdašno, hranjivo i, naravno, zdravo. Možete koristiti bilo koji dio piletine koji volite. Volite dijetetski obrok, koristite filete, obilan - butine ili batake. Ako koristite grudi, tada će kalorijski sadržaj hrane biti mnogo manji, jer sadrže samo 112 Kcal na 100 g težine. A u bedrima piletine, sadržaj kalorija bit će 2 puta veći. Kosti i koža također povećavaju nutritivnu vrijednost pa morate odlučiti hoćete li ih se riješiti ili ne.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 50 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Bilo koji dio piletine - 500 g
- Zrna šparoga - 300 g
- Crvena slatka paprika - 300 g
- Beli luk - 3-4 čena
- Soja sos - 3 kašike
- Stolni sirće 9% - 1 kašika
- Biljno ulje - za prženje
- Mleveni muškatni oraščić - 1 kašika
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - 1/3 žličice ili po ukusu
Kuvanje šparoga sa piletinom
1. Operite delove piletine pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i isecite na porcije. Komadići ne smiju biti premali kako se ne bi ispržili i osušili. Ali oni također ne moraju biti veliki, jer postoji prilika da se loše pripreme. Optimalna veličina je 4-5 cm.
2. Zagrijte tavu sa biljnim uljem i stavite meso da se prži. Postavite vatru na visoku i kuhajte, povremeno miješajući dok ne porumeni. Ne zaboravite ih povremeno miješati.
3. Šparoge operite, osušite, odrežite im krajeve i narežite na 2-3 komada, ovisno o njihovoj veličini.
4. Dodajte šparoge u tavu sa mesom.
5. Promiješajte hranu u tavi, smanjite temperaturu i pržite uz povremeno miješanje oko 10 minuta.
6. Zatim dodajte crvenu papriku, narezanu na trake. U ovom receptu koristim smrznutu papriku, ali možete koristiti svježu.
7. Kombinujte sve začine za dinstanje: soja sos, sirće, sitno seckani beli luk, muškatni oraščić, so i biber.
8. Dobro promiješajte hranu.
9. Jelo začinite umakom, pustite da proključa na jakoj vatri, smanjite temperaturu, poklopite posudu i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
10. Gotovo jelo poslužite toplo. Za prilog možete skuhati špagete ili rižu.
Pogledajte i video recept kako kuhati piletinu sa šparogama.
