Ukusne i lagane salate s povrćem i sirom odlična su opcija za užinu u vrućoj sezoni. Evo jednostavnog recepta za salatu sa sirom i svježim ljetnim povrćem.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Mnogi vjeruju da su salate od povrća lagano jelo, koje neće biti teško pripremiti: izrezali su povrće, prelili ga preljevom i pomiješali. Međutim, salata se može pripremiti na prilično originalan način, dodajući u sastav sve vrste proizvoda i začina. Na primjer, gotovo sve vrste sireva (tvrdi i meki) skladno se kombiniraju sa svim povrćem (paprika, kupus, krastavci, rajčica, rotkvice, tikvice, krumpir). Stoga kombiniranjem različitih proizvoda možete dobiti nove ukusne salate, što će biti izvrsna opcija, pogotovo ako su gosti neočekivano stigli.
Takođe možete pripremiti razne umake za preljev salata. Potpuno će promijeniti okus gotove hrane. Mogu se napraviti na bazi octa, limunovog soka, maslinovog ulja, s dodatkom začina, češnjaka itd. Neki recepti za slične umake i preljeve predstavljeni su na web mjestu. Ovaj pregled nudi jednu od mnogih mogućnosti salate koja koristi topljeni sir i svježe prvo ljetno povrće. Jelo se pokazalo i ukusnim i zasitnim u isto vrijeme. Bit će prikladan i u svakodnevnoj prehrani i na svečanoj večeri.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 1/4 glavice kupusa
- Rotkvica - 7-10 kom.
- Krastavac - 1 kom.
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Topljeni sir - 100 g
- Laneno seme - 1 kašika
- Biljno ulje - za preliv
Kuhanje salate od povrća sa sirom:
1. Beli kupus operite pod mlazom vode i osušite pamučnim peškirom. Oštrim nožem sitno nasjeckajte na tanke trake. Pospite ga prstohvatom soli i lagano ga zdrobite rukama. Čim osjetite da se kupus smoči prebacite ga u zdjelu za salatu. To znači da je pokrenula sok, zahvaljujući kojem će jelo biti sočnije.
2. Operite krastavce, odrežite im krajeve i narežite na tanke polu -prstene od 3 mm. Pošaljite ih u kupus.
3. Rotkvice operite, odrežite im rep i također ih narežite na pola prstena, poput krastavaca.
4. Plavi sir narežite na kockice. Ako je premekan, prethodno ga namočite oko 15 minuta u zamrzivač. Tako ćete sir lakše rezati.
5. Stavite svu hranu u zdjelu za salatu, začinite solju i prelijte uljem ili složenijim umakom.
6. Promiješajte hranu, ohladite salatu u frižideru 10 minuta i poslužite je do stola. Stavite povrće na posudu i pospite lanenim sjemenkama.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od povrća sa feta sirom.
