Salata u pola papra s kupusom i krastavcima nije samo ukusna, već je i zdrava, jer sadrži mnoge tvari korisne za tijelo. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Paprika zauzima dostojno mjesto u mnogim kuhinjama svijeta, što je i razumljivo, jer je mesnato, sočno i ugodnog je okusa. Zdravstvene koristi je teško precijeniti. Na primjer, paprika sadrži znatno više vitamina C nego čak i limun i crna ribizla. I to nije jedina korisna tvar koja se nalazi u voću. Stoga se jela, posebno salate sa svježom paprikom, mogu nazvati zdravim i zdravim. Danas ćemo pripremiti ne samo salatu sa kupusom i krastavcima, već ćemo je složiti u pola paprike, koja će poslužiti kao jestivi tanjir.
Ponuđena salata je vrlo jednostavna za pripremu, istovremeno ukusna i zdrava, a izgleda originalno i estetski lijepo. Sigurno će svi oni koji jedu cijeniti takvu prezentaciju. Posebno je salata u šolji slatke paprike vrlo zgodna za posluživanje na švedskom stolu, kada svaki gost može odabrati porcioniranu salatu po svom ukusu. Osim toga, papar možete napuniti apsolutno bilo kojim proizvodom. Ovaj recept koristi svježe povrće, ali za "unutrašnji sadržaj" prikladno je: piletina, meso, plodovi mora, gljive itd. Dresingom se također ne možete ograničiti na biljno ulje, jer majonez, pavlaka ili neki drugi složeni sos će poslužiti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Slatka paprika - 1 kom.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Maslinovo ulje - za prženje paprike i preljev za salatu
- Beli kupus - 100 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Ljuta paprika - 0,25 mahuna
Korak po korak kuhanje salate u pola papra s kupusom i krastavcima, recept sa fotografijom:
1. Slatku papriku operite i osušite papirnim ubrusom. Plodove prepolovite zajedno s repom tako da se polovice dobro drže i ne raspadaju. Srž i sjemenke iz polovina papra.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje i stavite narezane paprike na dno da porumene rubove. Ova radnja nije potrebna, ali ako je moguće, bolje je učiniti. Paprika će biti natopljena uljem, rubovi će porumeniti, a gotova salata će izgledati lijepo.
3. Nakon 5 minuta, okrenite paprike i pržite ih također 3-5 minuta.
4. Kupus operite, isjeckajte na tanke trakice, posolite i pritisnite rukama da pusti sok. Ovo će salatu učiniti ukusnijom i sočnijom. Operite krastavac, odrežite mu krajeve i narežite na tanke polu -kolutove. Ljutu papriku operite, uklonite unutrašnje sjemenke i sitno je nasjeckajte. Pomiješajte povrće i promiješajte.
5. Polovine paprike napunite povrćem, prelijte maslinovim uljem i poslužite. Poslužite salatu u pola paprike sa kupusom i krastavcima, po želji ukrasite susamom ili listom zelenila.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od paprike.
