Skuvajte tvrdo kuvano jaje! Čini se, šta je tako teško? Međutim, ponekad izađe cijanotično, ponekad ljuska pukne ili ostane tekući žumanjak. Naučite pravilno kuhati jaja i više nećete imati takvih poteškoća.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Jaja su uvek ukusna, zasitna i zdrava. Brzo se kuhaju, koriste se uz mnoge proizvode i sastavni su dio salata. Postoji mnogo načina za njihovu upotrebu, ali danas ćemo u pregledu govoriti o tome kako ih kuhati na štednjaku.
Kako biste pravilno skuhali jaja, morate uzeti u obzir nekoliko savjeta. Prvo upotrijebite mjerač vremena. Drugo, ako nema takvog uređaja, držite ih u kipućoj vodi 8 minuta, postavljajući toplinu iznad prosjeka. Treće, obavezno ispustite kipuću vodu i stavite jaja u hladnu vodu. Ovo je posebno važno ako ih onda napunite nečim. Ova metoda će vam pomoći da lako ogulite ljuske tako da protein ostane potpun i lijep.
Usput, ako se kuhano jaje ohladilo, možete ga ponovo zagrijati. Da biste to učinili, stavite ga u ljusku u posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite nekoliko minuta, a zatim ispustite vodu i ponovite postupak. Drugi način je u mikrovalnoj pećnici. Oljuštite jaje, prepolovite ga i stavite u mikrotalasnu. Prosječno vrijeme zagrijavanja - 3 jaja 1 minut na 600 kW.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Porcije - bilo koje
- Vreme kuvanja - 10 minuta za kuvanje, 10-15 minuta za hlađenje
Sastojci:
Jaja - bilo koja količina
Kako skuvati tvrdo kuvana jaja?
1. Operite jaja pod tekućom vodom. Ovo je posebno važno ako su kod kuće.
2. Umočite jaja u lonac za kuhanje. Preporučljivo je odabrati posude takvog promjera tako da se jaja čvrsto zatvore u njega i da se ne kotrljaju po dnu. Njihovo premještanje može dovesti do pucanja ljuske.
3. Napunite ih hladnom pitkom vodom tako da ih potpuno prekrije. Ako ih prelijete vrućom vodom ili kipućom vodom, ljuska će puknuti. Kako se to ne bi dogodilo, sipajte 1 žličicu u posudu. sirće 9%.
Kuhajte jaja nakon kuhanja na laganoj vatri 8-10 minuta, domaća jaja - 13 minuta. Ako ih kuhate duže, tijelo će ih gore apsorbirati, a žumance će dobiti cijanotičnu boju. Gotova jaja ohladite u ledenoj vodi i upotrijebite prema uputama.
P. S. Ako su jaja i dalje loše očišćena nakon namakanja u hladnoj vodi, to je jasan znak da su svježa.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati tvrdo kuhana jaja.
