Ponekad vam dosadi brza hrana. Ali savremeni ritam života diktira svoja pravila. Ne mogu svi posvetiti nekoliko sati boravku za šporetom, posebno radnim danima. Supa sa knedlama i jajima - jednostavna, brza, ukusna i zadovoljavajuća.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Supe treba jesti svaki dan, kažu nutricionisti. Postoji mnogo recepata za prva jela, ali obično se domaćice vrte u krug: boršč, piletina sa rezancima, čorba od kupusa, kiseli krastavci. Ali o supi sa knedlama, zašto mnogi zaborave. Iako je ovo varivo prije svega zgodno, jer nema potrebe kuhati i sjeckati meso. Drugo, relativno je jeftino, jer će preostalih 20 knedli u zamrzivaču biti dovoljno za supu. I naravno, supa sa knedlama u prelepom jelu je spektakularna. Stoga, ako još niste pripremili takvo prvo jelo za ručak, svakako to učinite. Nakon prvog kušanja ova juha postat će jedna od najomiljenijih u našoj porodici.
Za pripremu juhe od knedli ne trebaju vam skupi i teško dostupni proizvodi. Svaki kulinarski stručnjak može ga skuhati - potrebno vam je samo vrijeme i raspoloženje. Knedle se mogu koristiti kod kuće ili kupiti, što će uvelike ubrzati i pojednostaviti rad. Domaćice mogu unaprijed zalijepiti ovaj prekrasan poluproizvod i držati ga u zamrzivaču. A zatim, ako je potrebno, pripremite razne juhe. Knedle se kombiniraju s mnogim proizvodima. U lonac možete staviti gljive, povrće, žitarice, korijenje, začinsko bilje. A onda će uobičajena supa postati raskošno vruće jelo i odličan ukras trpezarijskog stola.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pileća juha - 1 l
- Knedle - 20 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kako napraviti jednostavnu supu od knedla i jaja korak po korak:
1. Pileća juha za mene je kuhana ranije. Za njegovu pripremu možete koristiti preostalo meso, kosti, kožu ili cijele komade piletine. Ali ako nemate takvu juhu, jednostavno skuhajte juhu u vodi. Također će biti vrlo ukusno. Ako imate juhe, procijedite je kroz fino sito da bude čista i prozirna. Ne smije sadržavati lovorov list, zrna papra i druge začine.
2. Prokuhajte juhu i dodajte knedle. Ako nema juhe, samo prokuhajte slanu vodu u koju stavite knedle.
3. Kuvati knedle oko 7 minuta. No, pogledajte pakiranje proizvođača za određeno vrijeme kuhanja.
4. Dok se knedle kuhaju, skuhajte jaje. Ubacite ga u silikonski kalup za muffine.
5. Kalup stavite na sito i stavite u kupatilo sa ključalom vodom.
6. Sito od jaja zatvorite poklopcem i kuhajte na pari 2-5 minuta. Ako želite da se jaje kuha meko, kuhajte ga 2 minute, nakon 5 minuta - žumanjak se zgruša.
7. Stavite nekoliko knedli u tanjir za posluživanje i prelijte ih juhom.
8. U supu stavite jaje i poslužite nakon kuhanja sa krutonima ili krutonima.
Napomena: juha s knedlama ne kuha se za buduću upotrebu, konzumira se odmah nakon kuhanja. Budući da će nakon nekog vremena knedle postati mlitave i značajno će povećati volumen do velikih veličina.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti jednostavnu supu sa knedlama.
