Korak po korak recept sa fotografijom kuhanja supe sa knedlama i zelenim graškom za 20 minuta kod kuće. Kombinacije sastojaka, niskokalorični sadržaj i video recept.
Želite li istovremeno jesti i svoje omiljene kuhane knedle i obilno prvo jelo? Tada je korak po korak recept s fotografijom bogate i lagane juhe s knedlama i zelenim graškom kod kuće samo za vas. Priprema se vrlo brzo, doslovno za 20 minuta, a set proizvoda je minimalan i proračunski. Prednost ove juhe je u tome što je možete kuhati u bilo koje doba godine, koristeći svježi grašak ljeti, a zamrznut zimi.
Ja koristim knedle kupljene u trgovini, ali naravno da je bolje koristiti domaće. Iako se juha s proizvodom iz trgovine pokazala ukusnom i vrlo zadovoljavajućom. I on je vrlo tražen među djecom, što je jako važno, jer često je teško nahraniti mališane prvim jelom. No, prvi obroci neophodni su u prehrani bilo koje osobe.
Jedino što se takva juha ne smije kuhati za buduću upotrebu, jer pri čuvanju juhe u hladnjaku knedle će nabubriti, povećati volumen i neće biti tako ukusne. Knedle uvijek treba skuhati neposredno prije upotrebe.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 62 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Knedle - 6-8 kom.
- Voda ili juha - 300 ml
- Zelje - nekoliko grančica
- Zeleni grašak - 50 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Korak po korak priprema knedla i juhe od graška:
1. U lonac sipajte vodu ili juhu (meso ili povrće). Začinite solju i paprom i stavite na štednjak na jaku vatru. Pustite da provri.
Ovaj recept koristi čorbu od pilećih prsa za dijetetsku supu, ali možete zamijeniti bilo koju drugu za ovaj recept. Na primjer, niskokalorična supa bila bi čorba od povrća ili pureća juha. Ako želite masnu supu, idite na svinjetinu.
2. Umočene smrznute okruglice umočite u kipuću juhu i promiješajte da se ne slijepe i zalijepe za dno posude. Ako koristite zamrznutu namirnicu iz trgovine, a ne domaću, onda uzmite kvalitetne knedle. Idealne knedle su dobro oblikovane, a meso ne viri ispod tijesta. Svaka knedla treba ležati odvojeno jedna od druge i ne lijepiti se u jednu grudvu. Pogledajte etiketu, dobro je da poluproizvod sadrži najmanje 2 vrste mesa (goveđe i svinjsko). Neki proizvođači zamjenjuju dio mljevenog mesa sojom. Na ambalaži je naznačeno kao biljni protein. Tada je važno da soja nije na prvom mjestu na listi sastojaka.
3. Skuhajte knedle, smanjite temperaturu na srednju i kuhajte 10-15 minuta. No, pogledajte vrijeme kuhanja na ambalaži proizvođača. svaki proizvođač ima svoje preporuke za pripremu poluproizvoda.
4. 3-4 minute prije nego što su knedle spremne i juha gotova, umočite grašak u tavu. Imam zamrznuto. Ne morate je prethodno odmrzavati, spustite smrznutu direktno u posudu.
Ljeti možete pripremiti supu sa svježim graškom. Morat će se ukloniti iz mahuna. Svježi grašak kuha se 1-3 minute. Zimi smrznuti zeleni grašak možete zamijeniti graškom iz konzerve. Dovoljno je kuhati 1-2 minute. Najbolji grašak iz konzerve je domaći. Ali takvi se proizvodi mogu kupiti i u trgovini. Glavna stvar je da je grašak kvalitetan i svjež. Optimalno pakiranje je prozirna posuda u kojoj možete procijeniti izgled i količinu proizvoda. Ako je limenka limena, ne smije se oštetiti.
Uz grašak, u čorbu možete dodati i nešto smrznutog povrća koje se nalazi u zamrzivaču. Na primjer, crvena paprika, mahune, meksička mješavina.
5. Nastavite sa kuvanjem supe dok knedle ne budu gotove. Pazite da se ne prepeku. Obavezno napravite posljednju degustaciju kako biste odredili količinu soli. Probajte i po potrebi dodajte soli.
To je sve - brza supa sa knedlama i zelenim graškom je spremna. Ostavite da se kuha 10 minuta pod poklopcem i poslužite. Sipajte ga u porcije i u svaku dodajte sjeckano začinsko bilje. Ja koristim smrznuti peršin i cilantro. Ako imate svježu, uzmite je.
