Opis kokosove vode. Karakteristike okusa i arome pića. Kemijski sastav, koristi, štete i kontraindikacije. Upotreba u kuhanju, recepti za hranu i piće. Bilješka! Takva voda idealna je za proizvodnju kokosovog octa, koji se smatra korisnijim od jabučnog, rižinog i još više stolnog octa.
Zanimljive činjenice o kokosovoj vodi
Svježa i prirodna kokosova voda trebala bi biti praktički prozirna, bez taloga, šećera, konzervansa, bojila, mirisa i aromatičnih dodataka. Glavne zemlje proizvođači su Brazil, Indija, Tajland, Vijetnam.
Oni koji žele kupiti kokosovu vodu najvjerojatnije će morati naručiti u internetskoj trgovini ili potražiti specijalizirane prodavaonice. Vrlo često se ovo piće može naći na vegetarijanskim pultovima pored kokosovog mlijeka. Aktivno ga koriste pristaše sirove hrane. Kokosova voda vrlo je popularna među sportašima zbog niskog sadržaja kalorija. No, u isto vrijeme njegova korisna svojstva kao terapijskog sredstva nisu potvrđena. Štoviše, u Sjedinjenim Državama je zabranjeno oglašavanje proizvoda kao učinkovito sredstvo za snižavanje razine kolesterola, suzbijanje aktivnosti virusa i smanjenje količine šećera u krvi.
Za razliku od službenog, proizvod je našao široku primjenu u narodnoj medicini. Na primjer, na Jamajci se koristi za borbu protiv proljeva. Odličan je ne samo za promociju zdravlja, već i za njegu lica. Ovaj proizvod se može koristiti za umivanje lica ujutro, što će vam omogućiti da izgledate mlađe, smanjiti broj mitesera i izjednačiti boju kože.
Kokosova voda može se koristiti i za njegu kose. Jača folikule, daje kovrčama sjaj i sjaj, poboljšava njihovu strukturu. Krajem 90 -ih godina 20. stoljeća u Indiji se aktivno prakticiralo uvođenje kokosove vode u ljudsku krv umjesto fiziološke otopine. Koristila se za ozbiljan gubitak krvi, u slučaju da nije bilo moguće brzo isporučiti pacijenta u bolnicu. Danas liječnici ne preporučuju upotrebu proizvoda u takve svrhe. Štoviše, s prekomjernom količinom u tijelu, to može dovesti do pojave hiperkalemije, na čijoj se pozadini povećava vjerojatnost aritmije, zatajenja bubrega i brojnih drugih patologija. Pogledajte video o kokosovoj vodi:
Budući da kokosovu vodu piju uglavnom u obliku koktela, proizvod se ne može nazvati univerzalnim. Ali u svakom slučaju, bit će vrlo korisno u hladnjaku za one koji žele skuhati nešto originalno, zdravo i ukusno.
