Repa je prvenstveno boršč, vinaigrette, haringa pod bundom itd. Ali od ovog povrća se može napraviti nevjerojatno ukusan slatki desert - muffini od repe. Pročitajte kako to učiniti u ovom odjeljku.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Svi u mojoj porodici vole kolače, pa moram stalno eksperimentirati i kuhati različite njihove ukusne verzije, uključujući i nove recepte. Jednom sam saznao da se od repe može napraviti slatko tijesto. Takva zanimljiva opcija, ekološki zdrava hrana, jako me zanimala, pa sam recept ostavila po strani u svojoj kulinarskoj kasici. Danas je došao red na njega, pa sam odlučio isprobati na djelu. Kao rezultat toga, desert je postigao veliki uspjeh, i bilo je laskavo što su ga čak i ljubitelji cvekle sa velikim zadovoljstvom pomeli sa stola. Stoga, ako želite iznenaditi goste i rodbinu slasnom i originalnom poslasticom, upotrijebite ovaj recept, pogotovo jer vam za kuhanje nisu potrebni izvrsni, rijetki i skupi sastojci. Ovaj set proizvoda može se naći u gotovo svakoj domaćici.
Ovaj recept može biti divan spas za mnoge proslave. Sastav u potpunosti nema kemijske boje i sadrži samo jedan koristan proizvod. Ako volite ovo pecivo, onda se slično jelo može ispeći od bilo kojeg povrća. Na primjer, prikladna je bundeva, mrkva, tikvice.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 156 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 2 sata - kuhanje repe, 2-3 sata - hlađenje repe, 15 minuta - miješenje tijesta, 30 minuta - pečenje proizvoda
Sastojci:
- Svježi sir - 500 g
- Cvekla - 1 kom.
- Orasi - 50 g
- Grožđice - 50 g
- Med - 2 kašike
- Konjak - 30 ml
- Jaja - 2 kom.
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Sol - prstohvat
Kuvanje muffina od cvekle
1. Operite repu i kuhajte dok ne omekša, oko 2 sata. Možete ga ispeći i u pećnici tako što ćete ga omotati prozirnom folijom. Nakon što se povrće dobro ohladi, ogulite ga i naribajte. Da biste brže skuhali muffine, repu možete pripremiti unaprijed, na primjer, navečer.
2. Umočite skutu u procesor hrane i umetnite nastavak za rezanje.
3. Umutite skutu dok ne postane glatka i dodajte naribanu repu.
4. Ponovo istucite hranu tako da se skuta pomeša sa repom, postane glatka i ujednačena. Dodajte prstohvat soli, dodajte med i ponovo umutite.
5. Grožđice namočite u konjaku. Ako nema alkoholnih pića, poparite ih kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
6. Umutite jaja u činiju i mikserom umutite velikom brzinom dok ne postanu penasta i glomazna.
7. U činiji za mešanje testa pomešajte jaje i masu od skute.
8. Miješajte hranu dok ne postane glatka i dodajte grožđice, orahe i sodu bikarbonu.
9. Sve izmešajte i sipajte testo u deljene kalupe, ili u jedan veliki kalup. Ako ćete koristiti željezne kalupe, prvo ih namažite maslacem kako se kolačići ne bi zalijepili i do njih lako mogli doći.
10. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pustite da se muffini peku 30 minuta. Gotov proizvod ohladite, izvadite iz kalupa, ukrasite kokosovim listićima i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti lepinje od cikle.
