Puding od ovsene kaše od bundeve je i ukusan i zdrav. Takvo pecivo će se svidjeti svima, a u kombinaciji s toplim mlijekom dobićete puni doručak za cijelu porodicu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Puding od zobenih pahuljica od bundeve možda je najjednostavniji i najlakši recept za pečenje. Jednostavan je za pripremu, sadrži izuzetno zdrave i prirodne proizvode, može biti doručak, međuobrok tokom dana i obrok. Osim toga, ovo je dijetalna peciva, jer nema brašna ni maslaca. Stoga je ovaj recept posebno dobar za one koji mršave, jer sadržaj kalorija u proizvodima nije velik, a korisnost nema granica. Recept je također koristan za djecu, starije osobe i pristalice zdrave prehrane.
Uzmite bundeve slatkih sorti, tada ne morate dodavati šećer, jer slatkoća bundeve će biti dovoljna. Iako se pecivo može zasladiti medom. Za okus, u tijesto dodajte začine, poput korice citrusa, đumbira, muškatnog oraščića, mljevenog cimeta, klinčića ili anisa. Tada se puding od bundeve može kuhati barem svaki dan, a da mu ne dosadi, svaki put kad promijenite arome. Prilikom posluživanja dijetalnog pudinga možete ga premazati medom i posipati mljevenim orasima. Biće lepo, ukusno i zdravo!
Pogledajte i kako se pravi žele od bundeve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 398 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 45 minuta, plus vreme za pravljenje pire od bundeve
Sastojci:
- Kiselo mleko - 150 ml
- Med - 2 kašike
- Zobene pahuljice - 100 g
- Biljno ulje - 30 ml
- Pire od bundeve (kuhana ili pečena) - 100 g
- Soda bikarbona - prstohvat
- Sol - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema pudinga od zobi i bundeve, recept sa fotografijom:
1. Sipajte kiselo mleko na sobnoj temperaturi u činiju za mešanje. Skrećem vam pažnju da bi trebalo biti toplo, jer soda reagira s fermentiranim mliječnim proizvodima samo ako su topli. Stoga možete čak i zagrijati kiselo mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici.
2. Dodajte jaje i biljno ulje u zdjelu. Ovi sastojci takođe trebaju biti na sobnoj temperaturi kako se ne bi ohladili temperatura kiselog mlijeka.
3. Umutite tečne komponente dok ne postanu glatke i sipajte med, što je bolje za dobijanje tečne konzistencije. Ako je gust, prvo ga otopite u vodenom kupatilu.
4. Dodajte zobene pahuljice hrani. Možete ih sipati kakve jesu ili ih prethodno samljeti do konzistencije brašna.
5. Bundevu skuhajte ili pecite u pećnici. To se može učiniti unaprijed i spremiti spremno u hladnjaku 2-3 dana. Zatim ga uzmite u pravoj količini i sameljite drobljenjem ili sameljite blenderom.
6. U hranu dodajte pire od bundeve i dobro promiješajte sastojke. Prstohvat soli pospite sodom bikarbonom i ponovo promiješajte.
7. Sipajte testo u porcione silikonske kalupe, pune 2/3. Ako koristite željezne kalupe, podmažite ih tankim slojem biljnog ulja.
Puding od zobene bundeve poslati u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni i peći 15-20 minuta. Provjerite spremnost probijanjem drvene iverice. Mora biti suv bez lepljenja. Možete ispeći i jednu veliku tortu, ali to će povećati vrijeme pečenja na 40-45 minuta. Gotove proizvode malo ohladite i poslužite uz desertni stol.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od bundeve sa ovsenom kašom.
