Ne znate sa čime da skuhate desert? Predlažem da napravim desert na bazi svježeg sira i crne ribizle. Sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. I priprema se za nekoliko minuta. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
U proljeće želite lagane i prozračne deserte, a ne slatke slatke kolače. Predlažem da napravite ukusan i zdrav desert od svježeg sira s crnom ribizlom. Ovo je ukusna i lagana ljetna poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Slatkoća se priprema od jednostavnih i pristupačnih proizvoda, pa imate sve prilike da obradujete svoju porodicu! Štaviše, to se može učiniti za nekoliko minuta. Pogotovo ako postoji kuhinjski pomoćnik, poput miksera, tada se možete nositi s kuhanjem za samo 15-20 minuta!
Po želji se može koristiti bilo koje voćno ili bobičasto punilo. Koristite višnje (bez koštica), maline, kupine, borovnice … Ako je tek pred sezonu za svježe bobice, pogledajte u utrobu zamrzivača. Kada koristite svježe bobice, poslastica se može konzumirati odmah. Ako imate smrznute, ostavite ih da se malo odmrznu.
Pokazuje se da desert nije zamišljen i vrlo skladan. Stepen slatkoće prilagodite svom ukusu. Bit će prelijepo poslužiti delikates u vinskim čašama ili zdjelama, a sada će biti svečana poslastica! Bit će ukusno posipati poslasticu izmrvljenim kolačićima ili mljevenim orasima.
Pogledajte i kako napraviti desert od skute od jagoda s orasima i bananom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 369 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 250 g
- Šećer - 50 g ili po ukusu
- Jaja - 1 kom.
- Crna ribizla - 50-75 g
Korak po korak priprema deserta od skute sa crnim ribizlom, recept sa fotografijom:
1. Stavite svježi sir u duboku zdjelu i dodajte šećer. Operite jaje, razbijte ljusku i odvojite belanca od žumanaca. Dodajte žumance u skutu, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu bez kapi masti i vlage.
2. Uzmite blender.
3. Samljeti hranu do glatke, ujednačene konzistencije kako bi se razbile sve grudvice skute. Masa treba da dobije kremastu konzistenciju.
4. Dodajte crni ribiz u skut u zdjelu. Ako je smrznut, prvo ga odmrznite. Svježe bobice operite i osušite papirnim ubrusom.
5. Ponovno uronite mikser u masu sira i miješajte hranu dok se sve bobice ne usitne. Skuta će poprimiti jorgovanu nijansu.
6. Bjelanjke umutiti mikserom dok se ne formira bijela, prozračna i postojana masa. Provjerite spremnost proteina na sljedeći način, okrenite zdjelu s njima, proteini će biti nepomični i neće ispasti iz nje.
7. U masu od sira dodati umućeni belanca i polako mešati u jednom smeru da ne otpadnu. Gotov desert od skute ohladite u frižideru 15-20 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kremastu kremu od skute s kondenziranim mlijekom.
